tomates noires mures

J'ai des noires de crimées et des black sea man. Mais comment sait on quand elles sont mures et que l'on doit les cueillir??

C'est la première fois que je fais des tomates alors je sais pas trop.

pareil pour moi !

une noire de crimée est restée dans ma main parce que je l'ai touchée pour vérifier si elle devenait molle (il me semble qu'elle avait légèrement pris une teinte jaune..) est-elle mûre ou peut-elle encore murir ?

Personne ne sais quand il faut récolter les tomates????

il faut caresser les tomates , et aussi les tâter de vos doigts , l'instinct du pret à manger est aussi un apprentissage

une tomates trop mûr est trés bonne , elle rendra une saveur ............ surprise

[Craonne]

Pour voir si une tomate noire ou rose est mûre, il faut la tâter. Si elle commence à ramollir, c'est que c'est bon. Sinon, si le pédoncule se casse tout seul quand on le plie légèrement, c'est qu'elle est mûre. Si ça résiste, il vaut mieux attendre un peu.

C'est valable aussi pour les tomates vertes pour lesquelles c'est encore plus difficile de déterminer quand les cueillir...

merci pour l'info.

Il y a 5 ans nous avions été malade à cause de tomates surement blettes. Donc je me méfie maintenant.