Tomate Soldaki

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Soldaki ∼

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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Rose	Grosse	Ronde		Saison	Pomme de terre		08 / 10

Type de fruit : Tomates grosses, charnues.
Caractéristiques : Tomates de taille importante, avec une chair dense.
Saveur : Bonne saveur mais pas exceptionnelle.
Utilisation : Idéale pour les sauces et autres préparations nécessitant une tomate de grande taille.
Précocité : Varie en fonction des conditions, mais généralement pas une variété précoce.
Croissance : Indéterminée, croissance régulière mais susceptible à l'éclatement des fruits sous certaines conditions.
Feuillage : Feuilles de pomme de terre, typiques des variétés à croissance indéterminée.
Hauteur : Moyenne, atteignant généralement environ 1,5 à 2 m.
Origine : Pologne, une variété locale polonaise.
Commentaire : **Soldaki** est une variété qui a offert de bons rendements en termes de taille des fruits mais qui a montré une sensibilité à l'éclatement sous certaines conditions, ce qui a conduit à son abandon par certains cultivateurs. La variété a été jugée insatisfaisante en raison de cette vulnérabilité, bien qu'elle ait de bonnes qualités gustatives. Les fruits sont assez volumineux, ce qui peut être bénéfique pour des usages culinaires comme les sauces ou la pasteurisation.

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