Tomate Rose de Berne

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Rose	Moyenne	Ronde	Parfumée	Saison	Normal	Salades	10 / 10

Type de fruit : Tomates rondes, moyennes à grandes, de couleur rose à rose-rouge.
Caractéristiques : Peau fine et chair juteuse. Variété assez résistante aux maladies, avec une bonne production de fruits.
Saveur : Exceptionnelle, très parfumée, avec des notes sucrées et une profondeur de goût qui se distingue des autres variétés.
Utilisation : Idéale pour les salades, mais également très bonne pour les sauces et les plats frais.
Précocité : Variété de saison, assez précoce, souvent prête à la récolte avant 80 jours.
Croissance : Indéterminée, avec une hauteur de plant pouvant atteindre 1,80 m en pleine maturité.
Feuillage : Normal, avec des feuilles légèrement plus grandes que d’autres variétés.
Hauteur : Environ 1,80 m.
Origine : Ancienne variété française, largement cultivée dans le sud de la France.
Commentaire : La variété "Rose de Berne" est particulièrement appréciée pour son goût exceptionnel et sa résistance aux maladies. Elle est très productive, avec une production régulière de fruits de grande qualité. Si vous cherchez une tomate savoureuse et bien adaptée à la culture en plein air ou sous serre, c’est un excellent choix. Sa saveur en fait un incontournable des salades d’été.
En termes de commercialisation, cette variété est principalement proposée sous forme de semences biologiques. Elle est souvent cultivée pour ses qualités gustatives, particulièrement adaptées à la consommation en salade. En raison de sa bonne résistance aux maladies, elle est également prisée par les producteurs souhaitant cultiver des tomates dans des conditions moins favorables. Des semences de Rose de Berne sont disponibles sur plusieurs sites spécialisés, y compris des producteurs certifiés bio, comme Biau Germe ou SEM Garden
En ce qui concerne son histoire, la variété a été préservée grâce à l'initiative de Sylvia Schmid et sa sœur Yolande dans les années 1980. Cette transmission a permis de sauver la variété, qui est aujourd'hui cultivée en tant que semence biologique
G.I.E. LE BIAU GERME

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