Type de fruit : Gros fruits de forme ronde, orange doré, de taille imposante pouvant atteindre le kilo. Caractéristiques : Chair ferme, peu de graines, texture charnue et agréable. Saveur : Douce, sucrée, avec une légère touche épicée, offrant une saveur unique. Utilisation : Idéale pour la consommation fraîche, en salades ou pour des plats sucrés-salés. Précocité : Tardive, avec une récolte à la fin de la saison. Sensibilité aux maladies : Non précisée. Croissance : Indéterminée, croissance vigoureuse et continue tout au long de la saison. Feuillage : Normal, adapté aux conditions de culture modérées. Origine : Russie. Commentaire : *Persimmon* est une variété impressionnante par la taille de ses fruits, qui peuvent atteindre jusqu'à un kilo. Sa couleur orange doré unique et sa chair sucrée et épicée en font une variété prisée des amateurs de tomates atypiques. Bien que tardive, elle offre une récolte généreuse et est idéale pour une consommation fraîche, avec une texture charnue et agréable en bouche.