∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
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Persimmon
Couleur Taille Forme Saveur Précocité Feuillage Utilisation Notation
Rouge Moyenne Renflée Prononcée Saison Normal Salades Coulis 09 / 10
Type de fruit : Tomates côtelées, irrégulières de type Marmande.
Caractéristiques : Fruits légèrement aplatis, parfois un peu plus petits que la moyenne, avec une peau fine.
Saveur : Bon goût prononcé, typique des variétés de type Marmande.
Utilisation : Idéale pour les salades, les sauces ou la consommation en frais.
Précocité : Variété de saison.
Croissance : Indéterminée.
Feuillage : Normal.
Hauteur : Moyenne, généralement autour de 1,5 à 2 m.
Origine : Sud de la France, spécifiquement la région de Perpignan.
Commentaire : Cette variété produit des tomates assez irrégulières de type Marmande, connues pour leur saveur riche et leur texture agréable. Elle est réputée pour sa bonne productivité et sa résistance dans des conditions climatiques variées. Parfaitement adaptée à une culture en plein champ dans le sud de la France.

 

Tomate Perpignan

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