∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
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Couleur Taille Forme Saveur Précocité Feuillage Utilisation Notation
Rouge Moyenne Piment Prononcée Tardive Normal Coulis Séchées 07 / 10
Type de fruit : Tomates rouge vif en forme de piment, allongées et pointues, d'environ 100 g.
Caractéristiques : Chair ferme, bien adaptée pour la stérilisation en bocaux et potentiellement pour les tomates séchées.
Saveur : Correcte, classique et légèrement acidulée.
Utilisation : Parfaite pour les conserves, séchage et autres préparations en bocaux.
Précocité : Moyennement tardive.
Croissance : Indéterminée.
Feuillage : Normal mais relativement fragile.
Hauteur : 2 à 3 m en culture extérieure ; jusqu'à 5 m en serre.
Origine : Allemagne, issue d'un croisement entre les variétés De Bérao et San Marzano.
Commentaire : Variété productive avec une production étalée dans le temps, idéale pour les cultures en serre en raison de sa grande hauteur.

 

Tomate Himmelsstürmer

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