∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Dufresne ∼
Syn : Savignac
 
Couleur Taille Forme Saveur Précocité Feuillage Utilisation Notation
Rouge Moyenne Ronde Saison Normal Pas de note
Type de fruit : Tomate rouge, de taille moyenne, forme classique.
Caractéristiques : Fruits de taille moyenne avec une peau rouge classique. Bonne productivité, plant de développement modéré.
Saveur : Saveur traditionnelle, assez douce, typique des tomates classiques.
Utilisation : Parfaite pour être consommée crue en salade ou en sauce. Idéale pour les plats de tous les jours.
Précocité : Moyennement précoce, mais fiable dans la plupart des conditions de culture.
Croissance : Croissance indéterminée, permettant à la plante de continuer à produire sur une période prolongée.
Feuillage : Feuillage normal.
Hauteur : Plant de taille modérée, pas très haut.
Origine : Canada, plus précisément du Québec. Les graines ont été données à Frère Armand Savignac par Raymond Dufresne dans les années 1930.
Commentaire : La variété Dufresne, également connue sous le nom de Savignac, a une origine canadienne. Elle a été transmise au Frère Armand Savignac, un moine et jardinier passionné de conservation des variétés traditionnelles. Cela fait de cette tomate une pièce importante du patrimoine horticole québécois, ayant une histoire de transmission des semences.

 

Tomate Dufresne


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