Tomate Costoluto Fiorentino

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Costoluto Fiorentino ∼

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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Rouge	Moyenne	Côtelée	Prononcée	Saison	Normal	Salades Coulis	06 / 10

Type de fruit : Tomate côtelée, de taille moyenne à grande.
Caractéristiques : Tomate avec des bords côtelés très distinctifs, souvent comparée à des fleurs en raison de la forme des tranches.
Saveur : Goût correct, juteuse mais pas exceptionnelle.
Utilisation : Principalement utilisée pour la consommation fraîche et pour les sauces, mais son aspect décoratif est un atout important.
Précocité : Mi-saison.
Croissance : Croissance indéterminée, avec des tiges épaisses semblables à des troncs.
Hauteur : Plantes de taille modérée.
Feuillage : Normal, mais légèrement sensible aux champignons, ce qui peut entraîner la chute des feuilles en fin de saison.
Origine : Italie.
Commentaire : La Costoluto Fiorentino est particulièrement appréciée pour son aspect visuel unique, avec ses tranches en forme de fleurs. Bien qu'elle offre un goût agréable, elle est surtout prisée pour sa capacité à attirer l'attention dans les jardins et sur les étals. Sa productivité est assez bonne, mais elle peut être sensible à certaines maladies fongiques. Elle se conserve bien sur le plant et après la récolte. C'est une excellente variété pour les amateurs de tomates décoratives et ceux cherchant une variété italienne classique.

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