Type de fruit : Fruits rouges-violets, charnus et juteux. Caractéristiques : Très charnue, avec une bonne texture, non dure. Saveur : Très savoureuse, parfumée, avec une grande richesse en goût. Utilisation : Idéale pour une consommation crue en salade, en sauce, ou en garniture pour viandes. Précocité : Moyenne, avec une période de maturation modérée. Croissance : Indéterminée, avec une production abondante de fruits. Feuillage : Normal, semblable à celui des variétés à croissance indéterminée. Origine : USA, variété héritée des cultures amérindiennes. Commentaire : Très populaire pour sa saveur complexe et sa texture agréable, cette variété se distingue par ses fruits violets, une couleur peu courante. C'est une tomate polyvalente qui trouve sa place dans de nombreux plats.