Tomate Amritsar aus India

∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DE LA TOMATE ∼
∼ Amritsar aus India ∼

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Couleur	Taille	Forme	Saveur	Précocité	Feuillage	Utilisation	Notation
Rouge	Petite	Ovale		Saison	Normal	Coulis Séchées

Type de fruit : Tomate rouge allongée, de type Roma, avec un petit téton bien marqué.
Caractéristiques : Fruit charnu et ferme, avec une forme unique en raison du téton proéminent. Convient bien pour la préparation de sauces ou le séchage.
Saveur : Saveur douce et riche, idéale pour des plats cuisinés ou des préparations en sauce.
Utilisation : Adaptée pour la réalisation de sauces, les plats mijotés, et le séchage en raison de sa faible teneur en eau.
Sensibilité aux maladies : Bonne tolérance générale aux maladies, adaptée aux climats chauds.
Précocité : Maturité de mi-saison.
Feuillage : Normal.
Croissance : Indéterminée, permettant plusieurs récoltes sur la saison.
Origine : Région d’Amritsar, Inde, mais peut également être trouvée dans certaines régions du Pakistan.
Commentaire : Cette tomate se distingue par sa forme allongée et son téton marqué. Adaptée aux climats chauds, elle est très appréciée pour les préparations traditionnelles indiennes et pakistanaises, notamment pour les sauces riches et les tomates séchées.

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