Caractéristiques : La **Ackersegen** est une pomme de terre de forme ronde, avec une peau blanc jaunâtre et une chair jaune. Elle est idéale pour les recettes nécessitant une pomme de terre farineuse, comme les purées ou les soupes. Culture : La variété **Ackersegen** est très productive, offrant un rendement abondant même dans des conditions de culture modérées. Elle est de type demi-tardive, nécessitant environ 90 à 120 jours pour atteindre la maturité. Sa résistance aux maladies est remarquable, étant très peu sensible aux principales affections fongiques et virales qui touchent souvent les pommes de terre. Couleur de la fleur : Les fleurs de cette variété sont blanches, ajoutant une touche esthétique aux champs de pommes de terre en pleine croissance. Origine et année d'obtention : La **Ackersegen** est originaire de la région allemande de Hesse, et a été obtenue en 1929 par le croisement des variétés **Hindenburg** et **Allerfrüheste Gelbe**. Commentaire : L'**Ackersegen** est une pomme de terre de tradition, utilisée dans de nombreux foyers européens. Sa chair farineuse est idéale pour les purées et les recettes où la pomme de terre doit se défaire facilement. Elle est assez résistante pour être cultivée sans trop de problèmes, même si elle est principalement utilisée pour l'alimentation animale en Bretagne. Cependant, elle reste une excellente option pour ceux qui souhaitent obtenir de bons rendements avec peu d'entretien. Son goût et sa texture en font un incontournable pour les plats classiques de la cuisine européenne.
Très productive et résistante
Typiquement réservée aux cochons en Bretagne !!!
Couleur de la fleur : Blanc
