∼ LA FICHE D'IDENTITÉ DU PIMENT ∼ ∼ Chine Multicolor ∼ Syn : Chinese Five-Colors, Chinese Multicolor

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Type de fruit : Piment allongé, mesurant environ 3 cm de long sur 1 cm de large. Les fruits poussent vers le haut et passent par plusieurs couleurs avant d'atteindre leur teinte finale. Saveur : Assez fort, avec une chaleur modérée à intense (force : 8 sur l'échelle de Scoville). Sa chaleur est idéale pour les sauces épicées et les plats qui nécessitent un goût de piment prononcé. Type de plant : Plant compact, atteignant entre 60 et 70 cm de hauteur. Il est bien adapté aux jardins de taille moyenne et à la culture en pot. Feuillage : Feuillage robuste, soutenant bien la croissance verticale des fruits. Les fruits sont décoratifs, créant un contraste avec le feuillage. Précocité : Maturité moyenne, généralement atteinte en 80 à 90 jours. Résistance aux maladies : Résistant aux maladies courantes des piments, mais préfère des conditions de culture modérées. Origine : Chine, où ce piment est souvent cultivé pour son aspect ornemental, mais également pour sa saveur et sa chaleur dans la cuisine. Commentaire : Le **Chine Multicolor** est particulièrement prisé pour son aspect décoratif. Ses couleurs vives, qui passent du vert au pourpre, crème, orange et enfin rouge, en font un piment ornemental attrayant tout en étant assez fort pour une utilisation culinaire.

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