chez Heidi en 2015

Bleu-blanc-cœur ???
Mais encore Heidi ?

http://www.bleu-blanc-coeur.org/#!

au lieu de dire aux gens de ne pas manger ci et ça...
on redonne correctement à manger aux bestioles !
et on cultive aussi correctement...

donc lin et luzerne au lieu de soja et huile de palme (en très gros et rapide !!!)

ah, oui, dimanche, j'avais rempli la boite à biscuit (cookies choco amande...)


en mettant dedans des graines de chia...




par contre, on peut, soit-disant, remplacer un œuf par 1 cà s de graines moulues, avec 3 càs d'eau (la plus pure possible....), reposé 10 min... (ça ne gonfle pas, mais ça se gélifie un peu)

pas testé dans des gâteaux (en remplacement des œufs)... mais en crème anglaise, ça ne marche pas (je n'avais que 2 œufs... )
et ça laisse plein de petits points noirs, "c'est moisi ?" (nan)


on continue les tests ? !!!
compote de pommes à la tomate pas mûre...

les rosa plé, d'ailleurs... en les coupant, ça fait "poivron" la sensation, la texture...

bon, j'ai mis 11 min (position 1) mais c'est trop (à la vapeur)
j'avais peur à cause des tomates vertes...
5 min, ça suffit largement


ça a pas mal réduit !!! non, ça s'est surtout tassé


ah oui, j'avais mis aussi une tomate orange !
la grille la plus grosse... laisse passer qqs graines de tomate, mais la grille fine, avec la peau de pomme, ça aurait été trop galère !

j'ai quand même rajouté un peu de sucre (de canne) et de la cannelle.

ce qui me fait donc 8 pots de 300 ml (dessert midi pour chéri au boulot, par exemple)
que j'ai remis à stériliser (parce que le temps de mouliner...)



comme j'avais encore des bocaux de compote des pommes du centenaire à côté... j'ai fait deux tartes (avec un bocal, pas en même temps !)
(et une quiche pour ce soir, non, tarte aux champignons et jambon)

zut je peux plus éditer...

les compotes



balade de vendredi 23 à l'arboretum de Matou
(purée, j'avais pas pris mes bottes !!!!!!!!!!!! pieds trempés... mais pas de crève. je suis pas restée au froid non plus, mais je ne les ai enlevées que le soir, les godasses...)


juste une photo... on n'en finirait pas, sinon ! et ça change de couleurs tous les jours !!!

samedi, "vente de livres" : trouvailles intéressantes...
dimanche : foire : 7 km (il parait qu'on parcourre, sur les 9 ha du champs de foire, si on suit toutes les allées...)
(mais sinon, on n'a pas trouvé grand chose, ni grand monde !!!)

(temps couvert... 5° à 12/15° C, un peu de soleil sur le soir.... sauf qu'il fait nuit à 18 h !)

mardi, soleil dès 11 h !!! (lundi, c'était à partir de 15 h...)

bricolage... mis en "pots" (non, briques de jus...) des épinards, de la salade, de la mâche pour ma cousine
on m'a donné des framboisiers jaunes pour elle aussi

samedi juste avant qu'on parte... donc mis en jauge rapide...
et du coup, on a aussi planté la cabane à insecte que j'avais eu à Noël...

les épinards repiqués vont bien :


mais les semis spontanés sont plus beaux !!!!


ah, un chou chinois avait quand même poussé !!!


la cueillette du jour... ça commence à se tasser !!!!

et aussi 3 gros radis blancs (là aussi... y reste plus grand chose)

par contre les radis noirs... y'a les feuilles, mais on ne voit pas grand chose pour le moment....
(bon, semis un peu tard...)

et la ficelle de mon essoreuse à salade s'est cassée... va falloir secouer le panier !!!!!

je fais un autre message, parce que ce sont des photos de juillet, chez MC

Slt Heidi,

le buddleia porte bien son nom d'arbre aux papillons... Pas toujours évident de les figer en plein vol mais en tout cas ça a un parfum d'été qui remonte le moral en ces temps gris et humides

Les insectes étaient encore de sortie hier, alors que la région de Nancy était dans le brouillard les Vosges avaient du soleil et 20°, le sphinx butinait dans les sauges et les abeilles étaient toutes dehors, j'ai profité de ce beau temps pour tirer le portrait de beaucoup de chamois sur les hauts.

Bonsoir Heidi,
Donc avec tes pommes et tomates vertes, tu as fait des compotes ? je pensais que c'était pour faire de la confiture !
C'est là première fois que tu en fais ? Cela donne quoi au niveau du goût ?

Superbes tes photos, un vrai rayon de soleil avec cette grisaille ! Et tes cookies choco/amandes ! Miam mianm !

la compote, c'est la première fois avec des tomates pas mûres.
(on m'avait donné des pommes "maison" un peu abimées, et puis des bonnes à croquer)
chéri a trouvé (vu que c'est lui le goûteur, qui trouve tout ce qu'il y a dans les plats)
que ça sentait la pomme verte (pas assez mûre)
et donc nature, un peu juste
mais avec un poil de sucre, c'était nettement mieux

il y avait à peu près 1/4 de tomates...

* une copine a fait de la confiture de tomates pas mûres... donc je pense que j'arriverai bien à goûter

on m'avait promis des coings... mais !!! (apparemment, y'en a qui ont testé, coings-tomates pas mûres)

** les cookies au choc sont meilleurs que la série suivante, amande et qqs gouttes d'amandes amères
ou parce qu'il manquait qqs gouttes ??? (mais quand y'en a trop, ça ne va pas non plus...)

faut que j'aille rechercher des pépites de chocolat : ça revient moins cher au kg que de mixer une plaque de choc (et y'a plus de poudre que de pépites, ou alors je n'ai pas mis la bonne vitesse !!!)


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un peu de pluie à partir de 16 h 30... un rayon de soleil vers 14 h (un seul !)

ce soir, c'est tartiflette... (avec quasi les dernières pdt !!! non, j'en ai encore qqs une que je n'ai pas retrouvées)


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jeudi, brouillard... et pluie... et soleil... !!!
pliage de la revue de l'assoc'...

vendredi, nuageux quand même avec le soleil qui cherche
mais y'a eu de la pluie ! et la terre était encore bien humide (_{et "il ne faut pas parler sèchement à un Numide" - Astérix et cie})

j'ai coupé les tiges d'asperges, et puis les tomates des abris, après avoir enlevé toutes les ficelles et les piquets

vu que le train n'était toujours pas arrivé, j'ai ramassé les "mottes" d'herbes du côté motoculturé... mais à 18 h, on voit plus grand chose
même s'il faisait assez bon, alors qu'à 17 h 30, l'humidité était tombée d'un coup...

vendredi, en enlevant les tomates, il y avait encore qqs tomates cerises bonnes
celles de devant la maison ne bougent pas de couleur depuis un moment... mais elles n'ont pas le mildiou !

je me suis décidée à cueillir les derniers piments et le poivron en l'état...
ayant qqs minutes...
mais pas assez pour aller au jardin !

demain ça va être juste aussi

soleil hier... (j'ai fait 3 pots de sauce tomate avec les "vertes" devenues mûres, plus un fond de sauce pour mettre avec des saucisses)
mais nuageux aujourd'hui...
comme j'avais prévu de descendre au jardin...

amener les épluchures... (on nous a donné dimanche dernier un demi-potiron de 15 kg (assez en flotte... ) 2 sachets au congèl, et deux purées mangées...)
les pieds de tomates qui étaient à la maison (sauf celui dans la vasque, "de La Réunion")...
du coup, j'ai enlevé aussi les piquets, et les tuteurs à haricots qui n'ont pas poussé du tout...
la capucine est belle !!! (tiens, elle n'a pas encore eu de photo !)

et au jardin, kesk'y pousse ???? l'herbe !!!!!!!!!!!!!!

donc j'ai redésherbé le petit coin que j'avais fait l'autre fois...
par contre :

les lombrics ont bien bossé !!!

plein d'enfants qui traversent les jardins... pour aller au sport, ou au spectacle ?
une classe en profitait pour observer la nature (les autres "dépêchez-vous !")

et j'ai semé des lupins, et planté des nouveaux pieds de consoude

(paillé un peu...)

ensuite, je suis partie à la chasse.... aux feuilles mortes !
mercredi soir, en allant avec les enfants, y'en avait plein devant la salle... sur un trottoir
donc ce n'est pas pour l'arbre
ça traîne (ou ils attendent que tout soit tombé) par terre...
je ramasse !
(aussi sur un autre parking, et au bas de la rue : le trottoir est aussi comblé...)

les abris à tomates ont donc une couche de feuilles, et du foin ou de la paille (mais il faisait vraiment nuit...)

encore une barquette de framboises ! et une petite salade


va falloir faire un truc pour les fraisiers, et les épinards... y'a des herbes...

je me demandai ce qu'on allais manger........

té vendredi j'ai fais des chaussons aux blettes, j'ai pensé a toi; trop bon! http://sofvousinvite.blogspot.fr/2014/11/petits-chaussons-aux-blettes.html ( je te la pose la,libre a toi de l'enlever )

ces turricules super ça! Lespinasse conseille de les ramasser, les diluer et arroser avec,super engrais.

les turricules, je les laisse sur place... ils se font arroser...

par contre ceux qui sont dans l'herbe (les allées) je les mets dans les bandes, ou autour des légumes qui sont encore là...
j'ai l'impression qu'on les trouve essentiellement en automne !

elle a l'air sympa, la recette ! avec de la pâte à pizza, original !

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j'ai eu des coings (pas ceux promis, d'ailleurs) (mais apparemment, ils sont déja frottés, cool)


et d'un autre voisin, des choux tête de pierre (euh, un peu plus gros que les coings !)

samedi à l'assoc', j'ai juste repiqué de la consoude dans l'angle
et puis taillé des branches, et la sauge
(je ne me suis pas attaquée aux orties ! on doit me passer le motoculteur...)

***
aujourd'hui... cueillette de framboise (pot d'un litre...)
les brocolis et des betteraves (y'en a, on sait pas trop si ce sont des bettes ou des betteraves... faut regarder dessous !)

et puis, ramassage d'herbe... (par ci par là...) même dans le noir en attendant le train, ça va (avec la lueur des lampadaires du tennis...)

saleté de service technique !!!!!!!!!! je savais qu'il fallait que je ramasse des feuilles mortes hier soir en rentrant !!!
même s'il faisait déja nuit...
parce qu'aujourd'hui, ils ont ramassé tout ! (enfin, pas celles au milieu des gazons)


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je vous ai dit que toutes les caseilles ont séché ? avec la canicule... (mais je dois en avoir de nouvelles boutures)

jardin devant au 10 nov !!!





et les capucines... (le romarin est en fleurs depuis bien 3 semaines)


et mes oignons qui ont bien 3 ans :

Arf dommage pour l'herbe !!!

les coings on l'air encore poilu tu es sûr qu'ils sont frottés? Sinon tu as de quoi te faire un bon paquet de gelée pour l'hiver c'est cool ça.

les soucis sont encore beau dis donc.