Activo Tomo
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Localisation: martigues
cherche bonne recette pour cornichons
j’aimerais savoir quel est le secret, pour ceux qui ont essayé, pour obtenir des cornichons croquants et pas mous et élastiques
est ce qu'il faut les ébouillanter ou les stériliser?
est ce qu'il faut les faire dégorger dans du sel? ou au contraire surtout pas?
je demande l'avis de personnes qui ont essayé, car les recettes pullulent sur internet mais pas moyen de savoir qui a réellement testé
en question subsidiaire: faut il planter plusieurs pieds pour avoir une vraie récolte en un coup et cuisiner tout le monde, ou existe-t-il une recette permettant de conserver les cornichons le temps d'en avoir récolté suffisamment pour remplir les bocaux?