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Canevas préparé par Peyo

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Introduction

La reproduction des plantes cultivées obéit à des règles bien précises qu'il nous faut connaitre. Si la reproduction sexuée est la plus fréquente, d'autres stratégies sont employées par les plantes pour se pérenniser. Ainsi une plante annuelle peut devenir bisannuelle, une autre fleurir et faire des gourmands.

Reproduction sexuée

• annuelles/bisannuelles
• allogamie/ autogamie

Les plantes à reproduction préférentiellement sexuée sont soit allogames, soit autogames, soit les deux. Les plantes autogames dites "fidèles" se reproduisent majoritairement avec elles mêmes. La fleur est le plus souvent fermée et la fécondation se fait parfois même avant l'ouverture. Ces fleurs sont la plupart du temps de petite taille et peu colorées car elles n'ont pas besoin d'insectes pollinisateurs et donc pas besoin de les attirer. Aucune plante n'est totalement autogame. Des conditions extrêmes (chaleur, vent, présence importante de pollinisateurs) permettent parfois à la fleur de s'ouvrir et de permettre un croisement. Ainsi on parlera de plantes principalement autogames. Le blé est la plante la plus autogame (97%), comme certaines tomates. Les croisements spontanés pour les plantes principalement autogames sont le plus souvent défavorables. On parle alors de dégénérescence. Mais pas toujours, certains croisements spontanés aboutissent à des réussites. Une plante allogame a besoin en revanche du pollen d'une autre fleur ou d'une autre plante. Elle est souvent allogame stricte et ne peut parfois pas se reproduire avec elle même. Les fleurs sont plus grandes et plus colorées afin d'attirer les insectes pollinisateurs. Elles s'ouvrent à la lumière et la chaleur pour cette même raison. Le croisement étant indispensable il conviendra de prendre des mesures de précaution si l'on veut garder la variété (isolement, éloignement).

• anémophiles (vent), entomophiles (insectes)
• dioïques/monoïques
• isolement
• Stratégie de reproduction des plantes

Reproduction non sexuée

• Vivaces
• Bouturage
• Marcottage
• Rhizomes
• Tubercules
• Greffe
• Stolons

Les enjeux

• Autonomie et entraide
• Echanges
• Droit et réglementation
• Les initiatives
• Pédagogie

Les techniques

• La récolte
• Le séchage
• L’extraction
• Le tri
• La conservation
• les ravageurs
• Les outils
• le conditionnement
• le rangement

la documentation

• Les ouvrages de références
• Les associations
• Les formations