Le Wiki de Tomodori

= Préambule

• Les aubergines s'hybrident facilement. Sans précaution particulière, il y a de fortes chances que les graines récoltées soient des hybrides.
• La protection des fleurs est possible mais pas facile ; la protection de la plante complète semble plus adaptée.
• Une autre technique consiste à isoler 3-4 pieds d'une variété dans un coin du jardin loin des autres ; en théorie il faudrait au moins 50 m et cela n'apporte pas une garantie absolue... mais qui peut être suffisante pour beaucoup de jardiniers amateurs.

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• Contrairement aux tomates et poivrons, l'aubergine n'est plus comestible lorsque les graines sont mûres.

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Aubergine bonne pour manger -> et la même aubergine bonne pour récuperer les graines.

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découpez l'aubergine, mettez la dans un saladier remplit d'eau, ouvrez les loges et enlevez les graines en frottant avec les ongles.

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bientôt vous avez ça - les graines sont au fond du saladier, les restes de chair nagent à la surface, on peut renverser l'eau et rincer une fois.

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versez les graines dans un tamis, essuyez les un peu

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et laissez sécher[/quote]