Version du 16 décembre 2014 à 01:38

Pourriture grise, botrytis cinerea

Peu de plantes échappent aux différentes espèces de botrytis qu'on trouve dans nos jardins, la plus courante étant botrytis cinerea. Ce champignon peut décimer une récolte de fraises, il s'installe en parasite sur les tissus tendres ou malades des plantes vivantes et aussi sur les déchets en décomposition.

Sur les tomates, rares sont les jardiniers qui n'ont pas vu ce velours gris argenté qui tapisse les fentes des fruits éclatés ou les rameaux malades en fin de saison. Il peut aussi parasiter des tissus sains, et attaquer feuilles, tiges, fleurs et fruits. Toute plaie (taille, effeuillage) est favorable à son installation.

Les attaques du botrytis sur les tiges principales peuvent mener à la mort des plantes, mais elles sont en général très localisées et rarement inquiétantes, et un nettoyage des parties atteintes suffit.

Il hiverne sous forme de mycélium implanté sous l'écorce de plantes-hôtes, ou de sclérotes, minuscules granules noirs formés de mycélium compacté qu'on trouve dans les débris végétaux décomposés.

Il se développe dès que l'humidité et la nourriture nécessaires sont là, et le feutrage gris signale la production de nouveaux spores (conidies) prêtes à être disséminées par contact ou par le vent.

Il est favorisé par un printemps frais et pluvieux, des températures d'été entre 15° et 20° et une humidité ou des pluies durant plusieurs jours.

Prévention

• Comme pour toutes les maladies fongiques aériennes, le nettoyage hivernal de tous les débris végétaux pouvant abriter du mycélium et des sclérotes est indispensable.

• Éliminer les fruits éclatés et les parties végétales blessées sur lesquelles la pourriture grise s'implante en priorité.

• L'élimination des parties atteintes (feutrage blanc argenté) doit se faire avec précaution. La poussière qui se soulève quand on y touche se compose de conidies (spores) qui se déposeront sur les végétaux voisins et germeront dès que les conditions seront favorables.

Ne pas travailler sur des plantes mouillées.

Traitements

Nous avons personnellement testé avec de bons résultats les pulvérisations de décoction ou de purin d'ail sur des fraisiers, en préventif ou dès les premiers signes d'attaque.

Les autres traitements fongicides sont aussi à tester, après nettoyage de la plante et ablation des parties atteintes.

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