ETAJB: Le soufre - Historique des versions

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Linette : Page créée avec « Le soufre est un fongicide, l'arme n°1 contre l'oidium. Il semble qu'on l'utilise de plus en plus à la place du cuivre, dont les inconvénients environnementaux paraiss... »

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Le soufre est un fongicide, l'arme n°1 contre l'oidium. Il semble qu'on l'utilise de plus en plus à la place du cuivre, dont les inconvénients environnementaux paraissent maintenant trop importants.

Est-il lui-même inoffensif pour l'environnement?

C'est le traitement traditionnellement appliqué contre l'oidium, [http://www.vd.ch/fileadmin/user_upload/themes/economie_emploi/viticulture/fichiers_pdf/Rapport_phytosanitaire_2011_-_Cultures_mara%C3%AEch%C3%A8res_-_VD.pdf je cite ici le rapport phytosanitaire 2011 des cantons de Vaud et Genève constate à propos de l'oidium du fraisier en cultures maraichères:]

<blockquote>

"Seul le soufre appliqué préventivement montre une efficacité satisfaisante. Son utilisation est toutefois à raisonner pour quelques raisons : toxicité sur auxiliaires biologiques et usure accélérée des plastiques dans les abris."

</blockquote>

On l'utilise aussi pour traiter l'oidium de la vigne :

{|class="wikitable" style="text-align: center;
!colspan="2"| Oidium, fongicides de contact : Absence de résistance, renouvellement tous les 10 jours, risque de phytotoxicité suivant les conditions d’application
|-
|Soufre mouillable
(Kumulus, Soufugrec, Héliosoufre, Microthiol, Thiovit)

Soufre poudre
(Fluidosoufre ventifluid)

|

Le soufre mouillable est utilisé en préventif et par temps couvert.

Le poudrage est à réserver pour les temps ensoleillés et sans vent. Il possède une action de choc, il est idéal pour encadrer la floraison. En fin de floraison, il permet aussi d’expulser les capuchons floraux et limite ainsi le risque de pourriture grise.
|-
|}

Source: http://www.techniloire.com/documents/124963587/ATV49_produits.pdf

Certains considèrent que l'efficacité anti-fongique du purin d'ail vient du soufre qu'il contient (l'allicine est un composé organo-sulfuré)

La bouillie nantaise, sulfocalcique, fongicide polyvalent avec effet insecticide et anti-acariens

Voir: http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouillie_nantaise

<blockquote>
"c'est un fongicide (anti-champignon), aussi appelé bouillie sulfo-calcique. Inventé aux milieu du 19eme siècle, son action est également efficace contre les acariens et les insectes. La bouillie Nantaise s'achète dans les jardineries, soit sous forme de poudre (mouillable ou pas), soit sous forme liquide.
Dans certain cas (mildiou...), elle peut remplacer la bouillie bordelaise. C'est un moyen d'éviter de saturer le sol en cuivre (fournie par la bouillie bordelaise) .. La seule contrainte de la bouillie nantaise est sa température d'emploi, ne pas utiliser au dessus d'une température de 22°."
</blockquote>
Source: http://bouillienantaise.com/

Je cite ci-dessous l’article “Lime-sulfur: A fungicide used to control a variety of diseases” de Don Janssen, Extension Educator, University of Nebraska–Lincoln:

<blockquote>

Le soufre peut détruire les pathogènes soit par contact direct soit par fumigation (vapeurs de soufre).
La vapeur de soufre active permet au fongicide d’agir à distance et joue un rôle important dans la destruction des spores de l’oidium.

(Une fois absorbé par le champignon, le soufre se transforme en une substance toxique pour les cellules du fungus).

Le soufre est aussi toxique pour certaines espèces végétales, et il peut provoquer des réactions phytotoxiques. C’est pour réduire cette phytotoxicité qu’on lui a adjoint de la chaux (bouillie nantaise sulfo-calcique). Le calcium est l’élément protecteur pour la plante du produit de traitement.

Les applications doivent se faire tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter les brûlures des feuilles. La sévérité de ces brûlures augmente en fonction de la chaleur et de l’ensoleillement, attention au temps sec lorsque les températures montent au-dessus de 26°.
</blockquote>

Source: http://lancaster.unl.edu/hort/articles/2002/lime-sulfur.shtml

== Problèmes d’emploi et toxicité ==

On voit qu'il faut utiliser le soufre avec précaution:

*Son mode de fonctionnement par sublimation (entre 18 et 25°, en fonction de la quantité de lumière, il se transforme en vapeurs actives) rend son application délicate. Sa durée d’action est de 8 jours.

*Il ne faut pas l’utiliser en mélange avec d’autres produits,

*il pose des problèmes de phytotoxicité s'il est appliqué lorsque les températures dépassent 25°, (brûlures des plantes).

Le GRAB fait des recherches et des essais pour trouver des produits alternatifs au soufre, donnant comme raisons :

<blockquote>

« Son utilisation n’est pas anodine pour les applicateurs, comme pour la faune auxiliaire. «

« En maraîchage biologique, le soufre est à la fois autorisé au cahier des charges européen et homologué en France sur certaines cultures (tomate, poivron, aubergine, courgette, concombre et melon) ; il peut cependant s’avérer phytotoxique pour les plantes (apex brûlés par exemple sur concombre, marques et taches sur les feuilles et les fruits), et toxique envers les pollinisateurs, les auxiliaires et les humains (irritations cutanées et pulmonaires). La recherche de produits alternatifs performants et moins toxiques est donc importante. »
</blockquote>

Pour en savoir plus, lire les compte-rendus des essais du GRAB 2010 et2011:

http://www.tech-n-bio.com/tl_files/articles/pages-programme/resumes/legumes/moyens-lutte/legumes-bio-moyens-lutte-part2.pdf

http://www.grab.fr/wp-content/uploads/2010/09/MBI-72-avril-mai-juin-2012.pdf

<blockquote>

@@ Ligne 5 : / Ligne 5 : @@
 === Comme fongicide : ===
-Le soufre est un fongicide, l'arme n°1 contre l'oidium. Il semble qu'on l'utilise de plus en plus à la place du cuivre, dont les inconvénients environnementaux paraissent maintenant trop importants.
+Le soufre est un fongicide, l'arme n°1 contre l'oïdium. Il semble qu'on l'utilise de plus en plus à la place du cuivre, dont les inconvénients environnementaux paraissent maintenant trop importants.
 Est-il lui-même inoffensif pour l'environnement?
-C'est le traitement traditionnellement appliqué contre l'oidium, [http://www.vd.ch/fileadmin/user_upload/themes/economie_emploi/viticulture/fichiers_pdf/Rapport_phytosanitaire_2011_-_Cultures_mara%C3%AEch%C3%A8res_-_VD.pdf je cite ici le rapport phytosanitaire 2011 des cantons de Vaud et Genève constate à propos de l'oidium du fraisier en cultures maraichères:]
+C'est le traitement traditionnellement appliqué contre l'oïdium, [http://www.vd.ch/fileadmin/user_upload/themes/economie_emploi/viticulture/fichiers_pdf/Rapport_phytosanitaire_2011_-_Cultures_mara%C3%AEch%C3%A8res_-_VD.pdf je cite ici le rapport phytosanitaire 2011 des cantons de Vaud et Genève, constat à propos de l'oïdium du fraisier en cultures maraîchères:]
 <blockquote>
@@ Ligne 19 : / Ligne 19 : @@
-On l'utilise aussi pour traiter l'oidium de la vigne :
+On l'utilise aussi pour traiter l'oïdium de la vigne :
 {|class="wikitable" style="text-align: center;
-!colspan="2"| Oidium de la vigne, fongicides de contact
+!colspan="2"| Oïdium de la vigne, fongicides de contact
 Absence de résistance, renouvellement tous les 10 jours, risque de phytotoxicité suivant les conditions d’application
@@ Ligne 54 : / Ligne 54 : @@
-Certains considèrent que l'efficacité anti-fongique du purin d'ail vient du soufre qu'il contient (l'allicine est un composé organo-sulfuré)
+Certains considèrent que l'efficacité antifongique du purin d'ail vient du soufre qu'il contient (l'allicine est un composé organosulfuré)
-La bouillie nantaise, sulfocalcique, fongicide polyvalent avec effet insecticide et anti-acariens
+La bouillie nantaise, sulfocalcique, fongicide polyvalent avec effet insecticide et antiacariens
 Voir: http://fr.wikipedia.org/wiki/Bouillie_nantaise
 <blockquote>
-"c'est un fongicide (anti-champignon), aussi appelé bouillie sulfo-calcique. Inventé aux milieu du 19eme siècle, son action est également efficace contre les acariens et les insectes. La bouillie Nantaise s'achète dans les jardineries, soit sous forme de poudre (mouillable ou pas), soit sous forme liquide.
+"c'est un fongicide (antichampignon), aussi appelé bouillie sulfocalcique. Inventé aux milieu du 19eme siècle, son action est également efficace contre les acariens et les insectes. La bouillie Nantaise s'achète dans les jardineries, soit sous forme de poudre (mouillable ou pas), soit sous forme liquide.
 Dans certain cas (mildiou...), elle peut remplacer la bouillie bordelaise. C'est un moyen d'éviter de saturer le sol en cuivre (fournie par la bouillie bordelaise) .. La seule contrainte de la bouillie nantaise est sa température d'emploi, ne pas utiliser au dessus d'une température de 22°."
 </blockquote>
@@ Ligne 74 : / Ligne 74 : @@
 Le soufre peut détruire les pathogènes soit par contact direct soit par fumigation (vapeurs de soufre).
-La vapeur de soufre active permet au fongicide d’agir à distance et joue un rôle important dans la destruction des spores de l’oidium.
+La vapeur de soufre active permet au fongicide d’agir à distance et joue un rôle important dans la destruction des spores de l’oïdium.
 (Une fois absorbé par le champignon, le soufre se transforme en une substance toxique pour les cellules du fungus).
-Le soufre est aussi toxique pour certaines espèces végétales, et il peut provoquer des réactions phytotoxiques. C’est pour réduire cette phytotoxicité qu’on lui a adjoint de la chaux (bouillie nantaise sulfo-calcique). Le calcium est l’élément protecteur pour la plante du produit de traitement.
+Le soufre est aussi toxique pour certaines espèces végétales, et il peut provoquer des réactions phytotoxiques. C’est pour réduire cette phytotoxicité qu’on lui a adjoint de la chaux (bouillie nantaise sulfocalcique). Le calcium est l’élément protecteur pour la plante du produit de traitement.
 Les applications doivent se faire tôt le matin ou en fin d’après-midi pour éviter les brûlures des feuilles.  La sévérité de ces  brûlures augmente en fonction de la chaleur et de l’ensoleillement, attention au temps sec lorsque les températures montent au-dessus de 26°.
@@ Ligne 100 : / Ligne 100 : @@
 === Comme amendement:  ===
-C’est un des micro-nutriments dont les plantes ont besoin, et certains sols sableux pauvres en matière organique sont carencés en soufre. Les symptômes ressemblent à ceux d'une carence en azote.
+C’est un des micronutriments dont les plantes ont besoin, et certains sols sableux pauvres en matière organique sont carencés en soufre. Les symptômes ressemblent à ceux d'une carence en azote.
 Lire: "Sulfur Deficiency in Tomato Crops",
@@ Ligne 106 : / Ligne 106 : @@
-Une forme de bouillie sulfo-calcique est commercialisée aux Etats-unis comme amendement du sol :
+Une forme de bouillie sulfocalcique est commercialisée aux Etats-unis comme amendement du sol :
 <blockquote>
@@ Ligne 133 : / Ligne 133 : @@
 « Ne pas faire suivre un traitement aux huiles horticoles par du soufre sous peine d’endommager le feuillage (attendre un mois). »
-« Mélanger une bouillie sulfo-calcique alcaline à des acides, (dont certains nettoyants ménagers ou produits desherbants à base de vinaigre) peut provoquer la formation d’hydrogène sulfuré, gaz toxique potentiellement mortel. »
+« Mélanger une bouillie sulfocalcique alcaline à des acides, (dont certains nettoyants ménagers ou produits désherbants à base de vinaigre) peut provoquer la formation d’hydrogène sulfuré, gaz toxique potentiellement mortel. »
 </blockquote>
@@ Ligne 140 : / Ligne 140 : @@
-*Bien qu’il ne soit pas toxique pour les sols on a vu qu’il a une action insecticide, ce qui le rend toxique pour des insectes auxiliaires.
+*Bien qu’il ne soit pas toxique pour les sols, on a vu qu’il a une action insecticide, ce qui le rend toxique pour des insectes auxiliaires.
 *Non toxique en général (mammifères, oiseaux, abeilles, organismes aquatiques).
-:Chez les personnes sensibles il peut être irritant pour la peau, les yeux et les poumons. Prendre des précautions.
+:Chez les personnes sensibles, il peut être irritant pour la peau, les yeux et les poumons. Prendre des précautions.

@@ Ligne 14 : / Ligne 14 : @@
 <blockquote>
-"Seul le soufre appliqué préventivement montre une efficacité satisfaisante. Son utilisation est toutefois à raisonner pour quelques raisons : toxicité sur auxiliaires biologiques et usure accélérée des plastiques dans les abris."
+"Seul le soufre appliqué préventivement montre une efficacité satisfaisante. Son utilisation est toutefois à raisonner pour quelques raisons : toxicité sur auxiliaires biologiques et '''usure accélérée des plastiques dans les abris.'''"
 </blockquote>
@@ Ligne 22 : / Ligne 22 : @@
 {|class="wikitable" style="text-align: center;
-!colspan="2"| Oidium, fongicides de contact : Absence de résistance, renouvellement tous les 10 jours, risque de phytotoxicité suivant les conditions d’application
+!colspan="2"| Oidium de la vigne, fongicides de contact
 |-
 |Soufre mouillable
@@ Ligne 97 : / Ligne 99 : @@
 === Comme amendement:  ===
 Une forme de bouillie sulfo-calcique est commercialisée aux Etats-unis comme amendement du sol :
@@ Ligne 138 : / Ligne 146 : @@
 :Chez les personnes sensibles il peut être irritant pour la peau, les yeux et les poumons. Prendre des précautions.
 *il pose des problèmes de phytotoxicité s'il est appliqué lorsque les températures dépassent 25°, (brûlures des plantes).
@@ Ligne 146 : / Ligne 155 : @@
 <blockquote>
-« Son utilisation n’est pas anodine pour les applicateurs, comme pour la faune auxiliaire. «
+« '''Son utilisation n’est pas anodine pour les applicateurs, comme pour la faune auxiliaire.''' «
-« En maraîchage biologique, le soufre est à la fois autorisé au cahier des charges européen et homologué en France sur certaines cultures (tomate, poivron, aubergine, courgette, concombre et melon) ; il peut cependant s’avérer phytotoxique pour les plantes (apex brûlés par exemple sur concombre, marques et taches sur les feuilles et les fruits), et toxique envers les pollinisateurs, les auxiliaires et les humains (irritations cutanées et pulmonaires). La recherche de produits alternatifs performants et moins toxiques est donc importante. »
+« En maraîchage biologique, le soufre est à la fois autorisé au cahier des charges européen et homologué en France sur certaines cultures (tomate, poivron, aubergine, courgette, concombre et melon) ; il peut cependant s’avérer '''phytotoxique pour les plantes (apex brûlés par exemple sur concombre, marques et taches sur les feuilles et les fruits),''' et '''toxique envers les pollinisateurs, les auxiliaires et les humains (irritations cutanées et pulmonaires).''' La recherche de produits alternatifs performants et moins toxiques est donc importante. »
 </blockquote>

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−	*Bien qu’il ne soit pas toxique pour les sols ~~(c’est un des nutriments dont les plantes ont besoin, et certains sols sableux pauvres en matière organique sont carencés en soufre),~~ on a vu qu’il a une action insecticide, ce qui le rend toxique pour des insectes auxiliaires.	+	*Bien qu’il ne soit pas toxique pour les sols on a vu qu’il a une action insecticide, ce qui le rend toxique pour des insectes auxiliaires.

		+
		+	*Non toxique en général (mammifères, oiseaux, abeilles, organismes aquatiques).
		+
		+	:Chez les personnes sensibles il peut être irritant pour la peau, les yeux et les poumons. Prendre des précautions.

	*il pose des problèmes de phytotoxicité s'il est appliqué lorsque les températures dépassent 25°, (brûlures des plantes).		*il pose des problèmes de phytotoxicité s'il est appliqué lorsque les températures dépassent 25°, (brûlures des plantes).

@@ Ligne 1 : / Ligne 1 : @@
 Le soufre est un fongicide, l'arme n°1 contre l'oidium. Il semble qu'on l'utilise de plus en plus à la place du cuivre, dont les inconvénients environnementaux paraissent maintenant trop importants.
@@ Ligne 39 : / Ligne 44 : @@
 Source: http://www.techniloire.com/documents/124963587/ATV49_produits.pdf
@@ Ligne 72 : / Ligne 83 : @@
 Source: http://lancaster.unl.edu/hort/articles/2002/lime-sulfur.shtml
@@ Ligne 83 : / Ligne 117 : @@
-*Il ne faut pas l’utiliser en mélange avec d’autres produits,
+*Il ne faut pas l’utiliser en mélange avec d’autres produits :
@@ Ligne 109 : / Ligne 158 : @@
-<blockquote>

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