Le Wiki de Tomodori



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==== Réalisation d'une couche chaude en image ====

'''Voici, pas à pas, ce qu'il faut faire pour se procurer, sous châssis, une source de chaleur pendant plusieurs mois. '''

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C'est une pratique ancestrale délaissée qui mérite un regain de popularité tant les avantages sont nombreux. C'est un fermier de  Montry, en Seine-et-Marne qui m'a initié.  " Son grand-père faisait comme ça, son père faisait comme ça et lui a toujours fait  comme ça......" 

Cette chaleur vous permettra de faire vos semis hors de la maison et de les mener à terme rapidement : Quatre semaines suffiront pour avoir des semis de tomates bons à planter.

Il n'est pas obligatoire de creuser. La technique donnée ici est une combinaison personnelle entre couche chaude et couche sourde. 

Période idéale pour la région parisienne, première quinzaine d'avril. 

=== Matériel nécessaire ===

un thermomètre de profondeur

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Procurez-vous du fumier de cheval frais, les haras s'en débarrassent volontiers. En fin de fermentation, le fumier de cheval pourra être recyclé pour faire du terreau l'année suivante.

=== Voici comment faire : ===

Procurez-vous du fumier frais.

Pour la réussite il est TRES important d'utiliser du fumier frais, juste sorti des box. 

Prendre du fumier entassé depuis trois mois est la principale cause d'échec. Il est encore bien jeune, mais la fermentation a déjà eu lieu et il ne chauffera pas. 

Attention aussi à ne pas utiliser de fumier de chevaux vermifugés sinon, vous n'aurez pas de vers de terre…

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Préparez l'emplacement de votre couche chaude

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Entassez le fumier à raison de quatre brouettes bondées par mètre-carré 

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Arrosez la valeur de deux arrosoirs par M². Il faut compter 20 litres par M² par temps sec et pour une température extérieure de 12°C à 15°C pour une épaisseur de 60 cm non tassée.

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S'il fait froid (5°C) et que le temps est humide (pluie, neige) il est préférable de ne mettre que 10 litres par mètre carré. De toutes façons, mieux vaut mettre moins d'eau que trop.
Le fumier frais chauffe sans même être arrosé.

Tassez-bien toute la surface aux pieds. Une fois tassée, la couche doit faire 35 à 40 cm d'épaisseur. 

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Mettez en place votre châssis. Une largeur d'andain de 1, 5 m ou plus, semble être un standard.

Remplissez-le de la terre désirée sur une épaisseur de 10 à 15 cm en intercalant un géotextile ( ou un vieux drap ) entre le fumier et le terreau pour en perdre le moins possible lors de la plantation.

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Couvrez-le avec une vitre ou du polycarbonate et laissez-le fermé. La température va monter durant la fermentation

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C'est une fermentation aérobie, il faut donc absolument de l'oxygène. Le fait de piétiner ne peut pas chasser tout l'air, mais permet un bon équilibre de densité eau/air. (C'est pour cela qu'en le "retournant", on l'aère et il repart. )

Attendez une petite semaine avant de semer, que le "coup de feu" ait lieu. 

Dès que la température de la couche descend aux alentours de 40° C, vous pouvez semer ou repiquer. 

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Prenez soin  d'entrebâiller le châssis durant la journée car vos semis ne supporteraient pas la chaleur du soleil ajoutée à la chaleur de la couche. On atteint rapidement 70°C à 80°C.

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=== Résultats  : Progression jour après jour de mes semis 2012 ===


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Repiquage

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=== Progression de la température de la couche chaude prise à trente centimètres de profondeur ===

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Huit mois plus tard, le fumier de cheval est en cours de compostage.

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Après une ultime oxygénation, sa température est encore aux alentours de 40°C.

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Il se transformera en terreau dans six mois.

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Concernant le contrôle de la température, contrairement a ce que l'on peut lire dans les manuels sur le sujet, je n'ai jamais pu dépasser 45°C. La littérature dit qu'on pourrait augmenter la température en arrosant avec de l'eau sucrée. 

En revanche, j'ai gardé la couche chaude pendant six mois, relancée au bout de huit alors qu'ils ne prédisaient que trois mois maxi.



== Liens ==

Quelques sites où l'on parle de couches chaudes : :<br />

* [http://www.jardinconseils.com/divers/les-couches-chaudes.html jardinconseils]

* [http://users.skynet.be/cerclehorticolantoing/janviercouche.html cerclehorticolantoing]

* [http://lesbeauxjardins.com/jardinons/potager/couchechaude.htm lesbeauxjardins.com]

* [http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/chassis-semis-hiver.php gerbeaud.com]

* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k3732827/f378.image.r=purin%20d%27ortie.langFR gallica.bnf.fr]

== On en parle sur TOMODORI ==

* [http://tomodori.com/forum/topic11370-45.html  1ere discussion]

* [http://tomodori.com/forum/topic10498.html 2em discussion]

== Une vidéo montrant l'utilisation de la couche chaude par des pro de 1930 ==

* [http://www.ina.fr/video/VDD09005621/la-culture-de-la-tomate-video.html  sur le site Ina.fr]

Voila ! Ceux d'entre vous tentés par l'expérience devraient pouvoir s'en sortir sans crainte !