Très grosse tomate, charnue de type beefsteak, pouvant atteindre le kilo. Couleur rose à rouge, peau très fine. Chair un peu molle à maturité. Nombreuses loges. Plant à croissance indéterminée et de saison à tardif, à feuillage normal. Cette tomate viendrait d'une personne qui la cultivait depuis des années dans la Beauce (http://en.wikipedia.org/wiki/Beauce,_Quebec) Source : http://www.seeds.ca/proj/tomato/cdntomatoes.php. Une autre hypothèse est que de vieilles graines ont été découvertes par hasard dans une maison de la Beauce en 1995. On pense que ces graines dataient de près de 50 ans. Quelques unes auraient conservé leur pouvoir germinatif.
