piments au fromage

[niala]

J'ai acheté des piments contenant un fromage à la crème
le tout mariné dans de l'huile d'olive .
Ce sont des petits piments rouges de + ou - 3 cm à peine piquants en forme de petit poivron. :
Pourquoi acheter ce qu'on peut faire soit même ?
Pour l'année prochaine , je voudrais faire la préparation moi même .
Le seul problème est que je ne connais pas le nom de cette variété
de poivron .Si quelqu'un a déja réalisé cette recette et peut me donner le nom du piment à cultiver , cela me dépannerais .
Merci

j'en ai déjà acheté et à priori ce sont des pivrons doux qui sont utilisés (Cherry Peppers doux = cerise doux), mais on trouve également des piments cerise plus forts ( dits brûlants), utilisés notamment en Italie qui sont enf ait du Capsicum frutescens var. baccatum

[noir]

a bien tester avant. j'avais fait un plant de Poivron red Cherry small il y a 2 ans maintenant...je me disais qu'ils seraient doux...en fait ils sont à la hauteur d'un piment mini chocolat bell entier. la partie peau ça passe facilement, mais consommer l'intérieur c'est autre chose.
"poivron" est parfois utilisé à tort.

[niala]

Je vai essayer avec les cherrys peppers .
Prendre un doux et peut-être travailler sur la marinade
pour la relever un peu .
attendons donc l'année prochaine . et

a vous

[Fennec]

Bonjour,
as-tu essayé finalement de planter des cherry peppers?

[niala]

Un collègue m'a fourni des semences de peppino venant de "le jardinier du nord " ils sont dans la serre , les pieds ont bien poussé
et il y a assez bien de petits fruits .
Attendons qu'ils soient mûres et de les gouter pour crier " victoire "
Si le résultat n'est pas celui escompté , la saison prochaine j'essaierai
les cherrys peppers .
Wait and see

niala

[Craonne]

C'est des piments, les Peppino ??? Je crois que c'était une sorte de melon-poire...

[niala]

Ce sont bien des melons-poires mais aussi des poivrons :"Race assez précoce aux fruits ronds et aplatis. D’abord vert foncé , ils mûrissent en rouge foncé. Espèce mi-chaude à parois épaisses. Grâce à sa hauteur de 50 cm seulement, on les cultive aussi en pots." cf le jardinier du nord

NIALA

[Craonne]

Mi-chaude ??? Hum, j'aime bien l'expression !!!

[niala]

Attendons le résultat , ou je n'aurai peut-être pas à jouer avec la marinade ; patience ,je vous dirai quoi bientôt

NIALA

[niala]

Les peppinos ont fini de grossir (un peu trop gros pour l'usage prévu) : et commancent à changer de couleur ;
peut-être un échantillon pour le 13 septembre a Haverskerque :
a bientôt

[Fennec]

Yaura plus qu'à essayer les cherry peppers l'année prochaine...

[niala]

J'en ai bien l'impression , mon bon monsieur
si qcq'un passe par Haverskerque le 13 qu'il a un cherry pepper et qu'il est sur du résultat
alors je suis preneur !!! à votre bon coeur
NIALA

[niala]

Au vu des photos sur le net , je pense que mes Peppinos ne sont rien d'autre que des cherrys peppers !!! je demanderai confirmation
dimanche prochain