anchoïade

[gen]

bon ,je vois que ce sujet n'a pas encore été posté

l'anchoyade est une recette du midi
une recette qui est pour le lendemain des repas chargés

elle se compose de filets d'anchoix au sel fondu dans de l'huile d'olive sans faire bouillir l'huile

ensuite il faut prendre des côtes de celerie et les tremper dans cette sauce chaude pour les manger comme les feuilles d'artichaut

croyez moi mmmm.......

c'est un repas non calorique qui lave les intestins
a la place ou avec on peut aussi prendre des côtes de cardon

moi pour ma part le matin vers 9 heures je fait mon enchoyade avec des feuilles d'endives , un pur régal

[Tillia]

Moi l'anchoyade c'est comme l'aïoi.... j'ai un peu de mal
alors à 9h du mat' n'en parlons pas

[gen]

moi c'est ça ou des sardines a l'huile en salade avec des petit morceau d'oignon coupé dedant avec de l'huile d'olive et vinaigre

avec bien sur des tomates quand c'est la saison

mais ma femme a horreur de ça le matin , surtout quand elle boit le café