Salade Normande

Merci à mon épouse pour cette recette ...

inngrédient:

1 Kg de pommes de terre Ratte
1 cuillére de vinaigre de cidre
le jus d'un citron complet
25 Cl de créme fraiche
2 branches de céléri
200 grammes de jambon tailler en lamelle
des fines herbes hachés ( selon le goût de chacun ) perso c'est persil ,ciboulette,cerfeuil .
du sel et du poivre

laver et faire cuire les pommes de terre à partir d'une eau froide , salée , cuisson finis aprés 20 mn d'ébulition

les éplucher et les couper en batonnet, les mettres dans un saladier et les mouiller avec le vinaigre .

laver et tailler le céléri en Julienne , ( batonnet trés fin comme des carottes rapé ) , les ajouter aux pommes de terre avec le jus de citron .

fouetter la créme fraiche ,puis ajouter aux pomme de terre et céléri , saler poivrer .

ajouter les fines lamelle de jambon , et les fines herbe au dernier moment , lors du dressage

miam c'est excelent hier j'en ai pris 2 fois

[calimero]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmhhh je dirait meme pus
niammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm.......