Quand on n'aime pas les courges c'est qu'on ne les connait pas vraiment, ou alors peut être que tout le monde n'est pas fait pareil.
Juste un exemple : tromba d ALBENGA, une merveille toute en longueur qui se déguste aussi bien jeune ( zucchetta ) en courgette que mûre de multiples façon, aidée en cela par sa forme qui permet de faire de jolies tranches façon chips ( pour ceux qui ont encore une friteuse!!! )
Plein de recettes et de photos de courges sur mon site
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