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Christophines


Maxima, pepo, moschata, concombres, melon et autres cucurbitacées comestibles.

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Message Mar 1 Juil 2014 07:42

Christophines

Des nouvelles de mes chouchous, que je cultive tous les ans au même endroit, sur le tas de compost "temps de neige" où je dépose mes déchets d'hiver quand le jardin où je les répands en temps normal n'est pas accessible.

Photos prises le 30 juin, au moment où je les ai pincé pour la première fois .

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Cette année, il semblerait qu'ils se soient pris d'amitié pour une courge rebelle qui passait par là !
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Message Jeu 16 Oct 2014 00:06

Re: Christophines

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Bon, d'accord, là elle parait grosse mais en réalité, elle mesure 3 cm !!! Enfin, c'est déjà quelque chose que d'en avoir sur le plant !!!
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Message Jeu 16 Oct 2014 09:03

Re: Christophines

Tu vas dire que c'est mon estomac qui parle mais peux tu me dire si le goût ressemble à autre chose de plus courant ou si tu connais une préparation des christophines :?:
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Message Jeu 16 Oct 2014 09:07

Re: Christophines

Je ne sais pas à qui tu t'adresses, Mustang, mais si c'est à moi, il vaudrait mieux voir ça avec le gênant vert, c'est lui le spécialiste, moi, je débute. Evidemment, j'ai déjà mangé des Christophines, mais ce n'est pas moi qui les avais cultivées.
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Message Jeu 16 Oct 2014 10:52

Re: Christophines

En fait je m'adressai à toi mais vu que c'est ta première année de culture je comprend que tu ne puisse me répondre , si le gênant vert passe par ici je suis preneur de son analyse de la chose :wink:
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Message Jeu 16 Oct 2014 16:43

Re: Christophines

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Message Jeu 16 Oct 2014 18:26

Re: Christophines

J'ai deux pieds de christophine dans la serre. Je dois déplacer cette serre et donc transplanter les deux pieds. Qui peut me dire quand le faire et dans quelles conditions ?


Merci d'avance.
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Message Jeu 16 Oct 2014 18:51

Re: Christophines

Je crois que ce n'est pas du tout le moment... Normalement, elles doivent porter des fruits en ce moment, non ? Et sûrement plus gros que chez moi !

A chaque fois que j'en ai trouvé à planter, c'était dans des foires aux plantes vers fin avril - début mai... Mais évidemment, il faut tenir compte de ton climat..
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Message Ven 17 Oct 2014 13:51

Re: Christophines

Dans les conditions tropicales ou favorables ( hors gel) , les christophines sont vivaces, il peut donc être utile de transplanter ces pieds pour les sauvegarder. Toutefois les racines de ces plantes sont très développées et le résultat est très aléatoire. A noter que ces racines sont comestibles et très appréciées de certains créoles de ma connaissance !
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Message Ven 17 Oct 2014 14:03

Re: Christophines

Merci mon brave genant vert pour ces recettes et bien sûr pour les différentes informations sur les christophines :wink: .Je me coucherai moins bête .
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Message Ven 17 Oct 2014 18:06

Re: Christophines

Piacere !
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Message Ven 17 Oct 2014 19:03

Re: Christophines

Chez nous, la christophine est d'une culture très facile. Habituellement, chaque année je replantais mais l'hiver dernier elles n'ont pas gelé.
je n'ai donc rien replanté, elles ont repoussé.

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Voilà ma récolte 2014

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mon expérience christophines ou chayottes ou chouchous jusqu'à l'an dernier...avec ce lien
http://passionpotager.canalblog.com/arc ... index.html

je compléterai bientôt avec mon expérience 2014.

la chayotte n'a pas un goût très prononcé. Un petit goût de pommes de terre en purée mais plus fin....
elle supporte donc très bien d'être accompagnée de quelques épices ou mets parfumés.
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Message Sam 18 Oct 2014 07:28

Re: Christophines

Bluffée, Taty Craonne !!! :uieyrh

C'est sur combien de plants, cette récolte faramineuse ? :1010
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Message Sam 18 Oct 2014 08:49

Re: Christophines

A oui quand même , belle récolte , :1010 , et ca se conserve longtemps une fois coupé ?
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Message Sam 18 Oct 2014 08:59

Re: Christophines

Dans ma cave savoyarde, j'en garde jusqu'en février, après, elles commencent à pourrir discrètement mais efficacement !
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