Les herbes spontanées comestibles des jardins

[jean claude]

l'ail des ours sort tout doucement dans le jardin
pour le moment je mange le mouron blanc

l'ail des ours sort tout doucement dans le jardin
pour le moment je mange le mouron blanc

L'ail des ours, super ! tu es dans quelle région Jean Claude ?

[jean claude]

je suis en belgique, dans la région de namur
et chaque année je prépare un pesto d'aildes ours, afin de profiter de cette plante toute l'année

[noir]

en vite fait, il y a aussi l'althea officinalis ainsi que la rose trémière en fondue.
et une chose que je suis pressé de tenter, c'est le consommé de lavatères

[lalita]

Gerard, le mourron des oiseaux tu le manges entièr ou effeuillés ?

Gerard, le mourron des oiseaux tu le manges entièr ou effeuillés ?

Entier et haché avec le hachoir en demi-lune (j'sais pas son nom !)