Le Forum des Tomates. Débattre sur les variétés anciennes de tomates et les moins anciennes .......
Jeu 9 Déc 2010 11:03
bonjour, j'ai cultivé cette année pas mal de tomates (on va dire banal) genre coeur de boeuf, st pierre, roma ect ;..... j'ai été deçu par leur qualité gustative, auriez vous des variétés a me conseiller pour les tomates en salade !! ( de couleur différentes si possible ? ) merci d'avance.... l'année derniere j'ai fait moi même mes semis et je me suis retrouver avec plus d'une centaines de pied !!! je pensez pas que ça marcherais aussi bien !!!!
Jeu 9 Déc 2010 11:08
ben ouais, lili!
pour commencer je supprimerais Saint-Pierre et Roma
ensuite tu vas voir
la liste des tomates de tomodori
et là il n'y a rien (j'en mettrais ma main au feu!) qui te décevra
Jeu 9 Déc 2010 18:21
Il y a vraiment le choix, tu ne sera pas decu Lili

.
La question ne sera plus auront elles du goût et des couleurs mais plutot que choisir
Ven 10 Déc 2010 06:15
Ben .. ecoutes .. C'est pas un scoop ce que je vais te dire ..
La reine incontestée des salades c'est quand meme la Rose de Berne ..
Elle est si bonne qu'elle supporte meme pas la vinaigrette pour en relever le gout .. Un filet d"huile d'olive et un peu de fleur de sel. C'est tout
Et dans un autre style il y a un plébicite pour Ananas . Excellente tomate tres parfumée et sucrée;
Si tu fais une salade de tomates en mettant Ananas et Rose de Berne .. c'est sûr que ton plat reviendra vide a la cusine
Avec ces 2 variétés , tu es sure de ne pas te tromper .. Apres il y en a d'autres , bien sur , mais c'est plus affaire de goût personnel
Coeur de Boeuf orange , Orange
Arbuznyi, noire
Burrakers Favorite, jaune
Anna Russian rouge
Aunt Ruby's German green ( verte )
etc ...
Ven 10 Déc 2010 23:31
Vive la salmate...
je n'ai pas beaucoup de recul mais la green zebra me fait quelque chose avec comme tu dis un filet d'huile et un peu de fleur de sel.
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