Le Forum des Tomates. Débattre sur les variétés anciennes de tomates et les moins anciennes .......
Dim 19 Sep 2010 09:15
Bonjour
Un record français !
http://www.sudouest.fr/2010/09/16/des-t ... 1-1770.phpEtes vous tentés par un croisement tomate Russe et Omar Lebanese ?
Dim 19 Sep 2010 09:23
Déja que je trouve l'omar libanaise pas très bonne
Je préfèrerais faire un croisement avec une mémé de Beauce. Sébastien berthier en avait récolté une qui pesait 1 k 600 en 2008 je crois.
Il ne suffit pas seulement d'avoir de grosses tomates, encore faut-il qu'elle soit mangeable
Dim 19 Sep 2010 11:18
fontenay a écrit:Déja que je trouve l'omar libanaise pas très bonne
Je préfèrerais faire un croisement avec une mémé de Beauce. Sébastien berthier en avait récolté une qui pesait 1 k 600 en 2008 je crois.
Il ne suffit pas seulement d'avoir de grosses tomates, encore faut-il qu'elle soit mangeable
tout a fait d'accord
en même temps merci pour l'info
Dim 19 Sep 2010 12:48
who ! ca fait gros ça !
j'aimerai bien la gouter, même si je suis d'accord avec vous, le gout doit pas être au top...
Dim 19 Sep 2010 13:21
ça fait de toute façon une bonne tomate à coulis .... J'aimerais bien savoir s'il laisse un seul fruit ou s'il les laisse tous et son rendement par pied....
Lun 20 Sep 2010 07:35
Fontenay, pas du tout d'accord avec toi concernant Omar's Lebanese. 1ère fois que je la cultive cette année, et c'est une réussite. Elle a souffert de manque d'eau (pas d'arrosage volontairement et pas de pluie de l'été) mais le goût.....formidable.
Lun 20 Sep 2010 08:56
fontenay a écrit:Il ne suffit pas seulement d'avoir de grosses tomates, encore faut-il qu'elle soit mangeable
Absolument ..
je crois que dans une tres grosse tomate le parfum et ce qui fait " le goût" se dilue dans la masse de la tomate et plus elle est grosse et plus c'est dilué et insipide..
Pour ma part : l'an dernier , mon record a été "Cleota Pink" : 1100 gr.
Pas de goût !
Cette année Coeur de Boeuf Jerusalem : 1000 gr ... Vraiment pas terrible ..En 2009 mes CdB Jerusalem etaient beaucoup moins grosses ( dans les 300 gr ) et délicieuses
Jusqu'à présent les deux seules grosses tomates ( jusqu'à 500 gr ) que j'ai trouvée intéressantes au niveau du goût sont les Russes rouges et Burpee delicious
Je parle ici de tomates rouges ... Maintenant les grosses Ananas , et meme tres grosses , restent delicieuses
Lun 20 Sep 2010 08:57
Ce qui explique sans doute la différence d'appréciation.
Le manque d'eau exalte les saveurs.
L'excès d'eau rend fade.
En Belgique et dans le Nord le mois d'Août a été particulièrement humide.
Lun 20 Sep 2010 20:52
Cette discussion sur la taille et le goût des tomates ne permet de rebondir à propos d'un point qui me taraude depuis quelques semaines. En effet, j'ai planté sous serre une trentaine de pieds avec un arrosage automatique. Cependant, je suis très déçu du goût de mes tomates, je pense les avoir trop arrosées (1/4 heure tous les jours au goutte à goutte). Par contre, mes tomates extérieures que j'ai omis d'arroser régulièrement sont très goutées. Avez-vous constasté des différences de goût de vos tomates entre celles sous serre et les autres, à arrosage équivalent ? Le soleil ne pénètre pas de la même manière sous serre, est-ce une des raisons ? Merci de m'éclairer sur ce sujet pour corriger ma méthode en 2011.
De même, cela fait deux ans que je ne taille pas mes tomates. Je constate que des pieds de tomate taillés sont peu être moins fournis mais sont moins atteints par certaines maladies (champignons), les feuillages ne se touchant pas du coup. Avez-vous abandonné cette technique pour cette raison et êtes-vous mis à la taille ? Tous ces sujets m'intéressent beaucoup. Merci. Chris22artt. le Croisic
Lun 20 Sep 2010 22:24
tofkiki a écrit: Cependant, je suis très déçu du goût de mes tomates, je pense les avoir trop arrosées (1/4 heure tous les jours au goutte à goutte).
Ca c'est clair ..
Il a été dit ici , a de nombreuses reprises ,que les tomates ne sont des laitues, mais des plantes originaires de pays chaud . Donc habituées a peu d'eau .
Chez moi, au centre de la France , j'ai stoppé tout arrosage depuis fin juillet .. Plus on les arrose et plus elles se gorgent d'eau quand elles n'ont pas besoin d'eau ..
Mar 21 Sep 2010 20:06
Ne nous trompons pas de sujet.............
Ceci est un record, et c'est fait pour etre battu.
On ne parle pas du gout, mais seulement du poids
et peut etre la musique
Pour avoir battut moi même un record du monde d'une plante la
plus haute, j'ai été ravi qu'un Allemand me détrône 2 ans plus tard.
Cette tomate n'a peut etre pas trop de gout,
mais c'est la plus grosse homologuée.
moi je dit:" félicitation"
Mar 21 Sep 2010 22:30
OK Ouinot ...
Je comprends ce que tu veux dire ...Mais comme tu le dis c'est un autre sujet ...
En règle générale : Dans son jardin , on cultive des légumes pour les manger .. Et si ce qu'on produit n'est pas interessant à table ... Alors à quoi bon ?
Mais , d'accord , on peut aussi pousser le jeu jusqu'au bout et tenter de battre un record . De poids , de taille, de bizarrerie, de petitesse, etc ...
Mais est on encore dans le jardin potager ? C'est autre chose ...
Mer 22 Sep 2010 05:17
Bonjour Alain redon
Je suis tout a fait d'accord avec toi
Mer 22 Sep 2010 08:43
Salut !
Merci pour le lien.
Bravo à ce viticulteur pour ces records.
Un jardiner amateur mexicain parle à ses plantes et obtient des résultats assez surprenants avec des légumes géants.
C'est vrai que les grosses tomates sont moins goûteuses. Et de me rappeler d'une "burracker's favorite" de + d'un kilo issue de notre potager.
Je suis + réservé sur la technique de tailler ou pas.
Cette année, 80% de nos plants ne le sont pas et les résultats sont mitigés sur le plan d'une meilleure production et pas probant sur le plan ... moins de maladies.
Jadis dans les jardins ouvriers, par manque de point d'eau, ns n'arrosions presque pas et les tomates étaient toutes aussi belles et + goûteuses.
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