piment végétarien

[Sergio.]

Du côté des enfants du papy, les deux ont suivi un destin bien différent. Celui qui avait si bien produit en début de saison sèche a chopé la même vérole que le pied mère mais en plus grave comme on le voit au niveau du tronc :



Curieusement, aucun rameau n'a séché mais les feuilles étaient raplapla au soleil (et plus un fruit bien sûr) ce qui signe le déficit d'alimentation hydrique due à l'attaque racinaire et au dessèchement d'une partie du bois. Mais j'ai vu des bourrelets d'écorce se former autour de la zone nécrosée, j'ai cassé prudemment un petit bout sur le bord : bien vert et plein de sève. Je me suis dit qu'il pouvait peut-être s'en sortir avec une grosse taille, le temps où il serait défolié et donc sans besoins hydriques, lui permettant peut-être de finir sa convalescence. Aujourd'hui, quelques jours après la taille, des bourgeons sains apparaissent et j'attends la suite :


L'autre pied était dans le marasme le plus total à l'époque où le précédent commencait à produire : très grosse attaque virale suivie d'une nécrose et d'un dessèchement des rameaux sur une partie de leur longueur. Il n'a pas eu le temps de grandir. Mais pas mort pour autant. Sur les conseils d'une amie créole, j'ai laissé pissé et voilà le résultat aujourd'hui, monsieur est reparti à fond la caisse et me donnera une première jolie récolte pour le week end :


Comme quoi, les virus des solanacées c'est pas obligatoirement une catastrophe comme l'a expliqué Craonne hier pour ses pommes de terre.
Ce plant de piment végétarien est archi virosé mais il s'en sort.

[Sergio.]

Et voici la première récolte de ce piment ressuscité de sa virose (j'ai déjà posté ça hier soir, mais le mail a disparu, c'est l'informatique ! mieux vaut ne pas chercher à comprendre ) J'ai récolté au stade vert juste avant le passage à la couleur. C'est à ce moment là que le parfum est le plus intense.

[Sergio.]

Finalement, le piment dont je montrais la photo le 24/11 et qui avait tellement souffert au collet et aux racines est décédé. J'ai tiré, et les racines, très endommagées, sont venues facilement.
J'ai remarqué que ces attaques racinaires se manifestent surtout en saison sèche, la chaleur doit y être pour quelque chose. Je crois que c'est fongique.

L'autre pied qui avait été virosé et m'a donné une première récolte fait plaisir à voir tant il est branchu et bien vert ;


Il est couvert de fleurs, une superbe récolte en perspective pour janvier et février :



Le pied mère, qui avait la même vérole que celle mentionnée plus haut, ne l'avait que d'un côté, j'ai fini par couper le tronc principal qui avait séché:


Le reste repart bien et commence déjà à produire, on est maintenant dans la troisième année pour ce monsieur (au passage, remarquez les lichens sur la vieille écorce, photo précédente, comme sur un vieil arbre en métropole !) :



Lui aussi a été, et est toujours, virosé. Mais il a su trouver un équilibre avec son virus. Voici des symptômes typiques :
mosaïque foliaire..................................fasciation

[Sergio.]

Je n'ai plus récolté de piments végétariens depuis quelques mois et ça me manque ainsi que les gens à qui j'en donnais !
J'ai donc semé trois godets, c'est bien sorti, sauf qu'une vérole (un criquet ?) m'a bouffé un plant pendant la nuit.
Il m'en reste donc deux qui deviennent jolis. Je les endurcis et les planterai bientôt en fin de lune descendante.
Photos demain ou ce week end (si mon nouvel appareil de merde me le permet ).

Je viens aussi de semer du poivron Pantos de Germinance et du Chocolat de Sébastien Berthier. Les Pantos germent, j'attends encore pour les Chocolat.

[patricio]

hola
ici ca a donné un peu mais tres tard
et tes aji dulce ça a donné qoi ?
cette annee jai fait gros piment un bacatum de la reunion je pense qu'il irait bien sous ton climat a+

[Sergio.]

holatricio (hi, hi)

Oui je sais, ce piment végétarien se révèle très tardif en métropole, dommage.
Désolé, mais aucune graine du piment Aji dulce n'a germé. Il se peut qu'elles aient pris un sale coup dans mon frigo à graines (problème récurrent ici de coupures EDF avec de l'humidité, voire de l'eau, qui se forme dans la frigo ).
Un baccatum de la Réunion ? Oui ce doit être intéressant ça !

[Sergio.]

glut glut

Dernière édition par Sergio. le Mar 15 Nov 2011 04:03, édité 1 fois.

[Sergio.]

Voici mes deux bébés pim vég 6 semaines après leur repiquage, âge total = 2 mois 10 jours. `
J'ai été long pour les repiquer de la plaque au godet d'où un arrêt de végétation marqué. Mais depuis quelques jours ils sont très bien partis. De toute façon, les chinense ont toujours une croissance initiale plus lente que les annum.



Je les ai mis en endurcissement mais il y a eu une irrégularité d'arrosage d'où les trois feuilles brûlées. Avec le soleil d'ici et l'orientation sud-ouest ce genre d'oubli se paye cash !

A part ce détail ils sont plutôt en forme, même si le plus petit est déjà virosé (mais je ne me fais pas de souci, j'ai remarqué qu'ils vivent bien avec dans mes cultures précédentes). Malgré ma vigilance, ce pied a eu, très peu de temps et en très petit nombre, des cochenilles farineuses (une vraie plaie en saison sèche). Ca a suffi pour le véroler.

Je prévois de les planter samedi.

Côté poivrons, les Pantos de Germinance ont trop bien germé = 5/5 dans les deux godets. Un crève-coeur d'enlever 3 plantules dans chaque pot ! Je ne sais pas si j'aurai le courage de réduire à un seul, à moins que je n'essaye de bouturer dans l'eau l'individu éliminé.
Mais appel aux spécialistes : est-ce que de la plantule de poivron bouture dans l'eau ? Patricio !
Le chocolat de Sébastien Berthier avait assez bien germé l'an dernier, j'en avais mangé. Un an plus tard ça ne sort plus. Du coup je vais semer "tout" ce qui reste. On verra bien.
Je vais aussi semer deux autres chinense, du poivron Neptune et Rosso Due Mille et du piment oiseau sauvage (frutescens).
CA VA ETRE UNE ANNEE PIM NOM DE DIOU !

[Sergio.]

Ah ben j' comprends pas, j'ai édité le premier message pour le compléter et au lieu de remplacer l'ancien il s'est ajouté.
Laurent, tu peux virer le premier (que j'ai remplacé par "glut glut") s'il te plait ?

[adrichou]

PIM "NOM DE DIOU"

c koi ça, pour un pim(ent)?


et le piment végétarien, il se consomme comment ? cru ? cuit ? vapeur ? en fricassée ? farci ? confit ?

ps : pas bien de médire ur l'ixus

[Sergio.]

Salut adri,

Le piment végétarien est un chinense très peu piquant mais très parfumé. On s'en sert en général pour accompagner les plats les plus variés. On peut même en ajouter un peu dans une salade de crudités.
Certains les ouvrent en deux, retirent le placenta et les graines et les congèlent. Ca marche bien.

Quant à l'Ixus 1000, ma chère, je persiste : c'est une merde comparé à l'Ixus 800. Aucun réglage digne de ce nom. Avec le 800 j'avais la possibilité d'utiliser toutes sortes d'options sur le 1000 y a rien ! Ah comme je le regrette mon Ixus 800 !
Je crois que je vais le revendre cet Ixus 1000 pour acheter un Powershot ou Cybershot, sais plus.

Patricio, as-tu vu mon appel au secours concernant la possibilité ou non de bouturer de jeunes plantes de poivrons ?
You hou, Patricioooooooo.....

[Sergio.]

Je vais aussi semer deux autres chinense, du poivron Neptune et Rosso Due Mille et du piment oiseau sauvage (frutescens).

Idiot que je suis, ce n'est pas du Neptune que je vais semer mais du Narval !
Ca reste très maritime de toute façon.



Et l'intérêt de ce poivron est indiqué sur la notice :


Et oui, il résiste au Pseudomonas solanacearum, agent du flétrissement bactérien qui m'interdit de cultiver des tomates non greffées !
Cette charmante petite bactérie s'attaque aussi aux Capsicum. C.chinense est relativement résistant, mais je soupçonne très fortement cette saloperie de bestiole d'être responsable du dépérissement par pourriture racinaire de mes piments végétariens au bout d'un à trois ans alors que les arbustes sont en forme et devraient vivre jusqu'à cinq ans. Capsicum frutescens est à peu près résistant, mais le plus sensible c'est le poivron, C. annuum.
J'ai donc hâte de tester cette variété de l'Inra qui ne semble pas être une F1. Si elle résiste vraiment et qu'elle est fidèle de semis, elle pourrait servir de porte-greffe à des variétés plus goûteuses. Encore des essais en perspective...

[patricio]

hola
desolé du retard tu peux bouturer ds leau a condition de couper sous un noeud sil ny a pas de noeud ca prendra pas
ajoute un morceau de charbon de bois pour pas que leau croupisse a++

[Chi]

Bonjour Sergio

Ce poivron Narval, est-il piquant?
En tout cas il est beau!!!

Où as - tu acheté les graines? j'ai cherché sur le net et je ne vois pas!

Bonne chance avec les végétariens!

[Sergio.]

Salut Chi,

Non, non, Narval n'est pas du tout piquant. C'est vraiment un poivron.
C'est une création de l'INRA Antilles-Guyane à partir de Largo Valenciano. Il n'est proposé que dans les régions tropicales où l'on apprécie son bon comportement sur sols acides et en conditions humides et, plus encore, sa tolérance aux maladies racinaires et tout particulièrement au flétrissement bactérien. Maladie à laquelle les annum peuvent être très sensibles.
Je ne sais plus s'il est fixé ou pas. Je crois que oui et que ce n'est pas un F1. A vérifier.