Tomates et gelée

Bonjour,

Ca y est il a gelé chez moi comme chez pas mal de monde à priori. J'ai encore ENORMEMENT de tomates dehors, des vertes, des tres vertes, qq vertes qui commencent à rosir.

Je fais quoi? je les cueille toutes et je les fait murir à l'interieur? Je fais de la confiture de tomates vertes? Mais quel gout ca a?

Vous faites quoi vous dans ces cas la???

Merci bonne journée glacée

[linquat]

Moi, je vais attendre.... Il est question de redoux d'ici qq jours semble-t-il

[manulab]

Moi j'ai enlevé toutes les tomates qui restaient ces derniers jours. certaines vont finir de murir dans la maison, et d'autres sont ou vont passer en confiture de tomates vertes (ici on met deux tiers tomates un tiers pommes, parfois moitié moitié).

[Mmh...mhm]

Je coupe tous mes pieds et je les pend par les pieds
dans la serre. Espérant qu'elles muriront encore. j'en
ai de magnifiques... Ca va marcher à votre avis ?

[Vjh54]

La confiture de tomates est très bonne mais elle a surtout le gout de citron! On peut faire de la soupe avec les tomates mûres et faire mûrir les autres dans une cave. C'est ce que j'ai fait l'année dernière et j'en ai mangé jusqu'à fin novembre! mais c'est vrai que le gout n'est pas le même, on peut les cuisiner avec du poissons.. mais cru ce n'est pas top.

Moi j'ai voulu attendre et les laisser murir au maximum dehors. Avec le temps pourri de la semaine dernière, tous les pieds à l'extérieur ont choppé le mildiou. Dommage, il y avait encore plein de belles tomates dessus à venir. Résultat, j'ai tout arraché



Heureusement dans la serre, ça tient bon!

Tchao
STF

Y'a un risque de manger des tomates qui ont le mildiou? Car moi mes pieds ressemblaient à ca et j'en ai manger!!!

Comment on previent le mildiou??? Pour l'année prochaine :-)

Des risques cliniques je ne penses pas, mais culinaire c'est autre chose Là les tomates étaient vraiment atteintes et à mon avis immangeables!

Quand seulement les pieds où les feuilles sont atteintes et que les tomates sont seines y a pas de problème

Pour ce qui est du mildiou, faut surtout éviter l'humidité sur les feuilles. La semaine dernière c'était raté Par chez moi on prévient le mildiou avec une serre, ça fait vraiment la différence!

Tchao
STF

[linquat]

Je coupe tous mes pieds et je les pend par les pieds
dans la serre. Espérant qu'elles muriront encore. j'en
ai de magnifiques... Ca va marcher à votre avis ?

J'ai déjà fait cette manip et ça a bien marché..... Mais tu veux suspendre tous tes pieds
En fait tu veux mettre ta serre à l'envers

[Mmh...mhm]

Coucou Linquat.

Non, je récupère les pieds qui ont encore de belles
grosses tomates. Les autres, non. J'en profite pour
retrouver mes étiquettes cachées par le paillage et
donc finir mes récoltes de graines.
Je vais faire une petite butte avec mes plants morts
et les tomates. Peut-être que l'année prochaine poussera
quelque chose
En tout cas c'est une bien triste odeur dans la serre
que tous ces plants morts. Je les ai remercié pour ce
qu'ils m'ont donné. Quand on pense à l'énergie donné
depuis 9 mois pour les voir vivre, se défaire de notre
emprise. L'année prochaine, je ne paille plus. Mais vais
recouvrir le sol de pierre. J'espère passer au delà des
premières gelées si elles ne descendent pas trop fort.
Mais -4°c comme ce matin, c'est trop...

[linquat]

Je comprends ta déception Mhm....
Il faisait moins 4 ce matin sur ma colline gersoise..... ah ça le ciel était super dégagé..... Mais j'ai été stupéfaite par l'ampleur des dégâts dans mon jardin : tous les pieds de tomates gélés sous l'abri alors qu'il y en avait encore au moins 50 kg à ramasser, sans parler des courgettes, poivrons, aubergines, haricots et tous mes basilics.... seuls les artichauts, les bettes et les fraisiers ont résisté.... Quand aux fleurs n'en parlons pas.... je ne les avais encore ni protégées ni rentrées.... Comme quoi....il y a 4 jours c'était encore l'été dans le midi pyrénée et on était encore nu-pieds et en short, aujourd'hui c'est fourrure polaire...
Je crois que nous devons être nombreux dans cette situation.....

Un petit aperçu....

[Vjh54]

Je pensais qu'avec une serre tunnel j'arriverai à surpasser les premières gelées mais ce n'a pas été le cas : les feuilles ont fannées. J'ai ramassé les tomates vertes et j'espère qu'elle muriront en cave malgré ce petit coup de gel... Maintenant, la saison est vraiment finie! Mais quelle bonne année...

[Mmh...mhm]

Est ce que quelqu'un a deja tenté un compost assez conséquent dans
sa serre ? Je vais essayer du fumier de cheval. Y a un manège pas
loin qui en vend. Je vais essayer d'en avoir plusieurs centaines de
kilos. L'espace dans la serre est deja près. Et j'ai une autre serre qui
me permettra de comparer la différence de température intérieur/extérieur.

L'idée, c'est de faire 1 m³ dans le bas de la serre (le terrain est en
pente. et d'avoir le plus de fumier possible sous un bon poids. Plus c'est
lourd, plus c'est chaud. Ca pourra réchauffer l'air de la serre la nuit. En
journée, une aération simposera je suppose

Si c'est concluant, ça pourrait être intéressant. pour passer au delà des
petites gelées d'automne à l'avenir, et peut etre de démarrer plus tôt le
repiquage en serre. Bon, je ne suis pas obsédé de la production, mais
comme je tente de vivre complètement de mon jardin, l'hiver en légume
frais, c'est pas terrible vu le ratage des choux, carottes et poireau

Bonjour
Les gelées se succèdent en Touraine
Moi, j'ai ramassé mes dernières tomates, j'ai tapissé de journaux des cagots en plastique, une pomme mure, rangé les tomates la queue en l'air et fermé le tout.
L'année dernière j'avais réussi à faire murir presque la totalité, soit prés de 20 kg.