Quand tirer l'ail ???

[Craonne]

Cette année, j'ai tenté une plantation d'ail en novembre pour la première fois ( enfin, plutôt, c'est la première fois que ça réussit !!! ) , et l'autre en mars comme d'habitude.

Mais à quel moment l'ail planté en automne va-t-il être bon à tirer ???

Actuellement, le feuillage jaunit un peu, selon les variétés, mais ce qui m'inquiète, c'est que ça monte à graines...

En plus, j'ai fini hier mes dernières gousses d'ail de l'an dernier... J'attends avec impatience l'ail frais...

Merci de vos conseils...

[manulab]

Chez moi la chasse à l'ail ouvre quand les feuilles sont entièrement sèches, avant je ne le tire pas ...

Mais si je finis les oignons ou les échalotes avant que ceux de l'année ne commencent à sècher, j'en arrache un de temps en temps, il est moins gros et ne se conservera pas mais ça fait la jonction. Avec l'ail je ne sais ce que ça donnerait.

Dernière édition par Nézida le Ven 19 Juin 2015 02:45, édité 1 fois.
Raison: citation de message inutile

je les arraches quand le feuillage est jaune , souvent je tire des têtes fraiches encore en vert , c'est trop bon avec une tartine de campagne et de la rillette maison

chez nous ya un dicton qui dit qu on arrache l ail à la saint jean!! et c est juste passé!!

[Nézida]

Je remonte ce post !
Mais alors, à quel moment l'ail planté en date du 30 mars 2015 va-t-il être bon à tirer ???
Et comment le conserver !
Merci

[Craonne]

Du coup, c'est de l'ail de printemps... Moi, j'attendrais que les feuilles jaunissent comme l'ail planté en hiver, et avant que ça fasse des tiges florales.

Conservation en bottes, accrochées au sec dans le noir après avoir laissé un peu ressuyer au soleil, je pense.

[Nézida]

Merci Craonne pour ces précisions !

Je ne sais pas comment va être mon ail éléphant, car je n'ai pas vu les tiges florales et les feuilles jaunissent déjà !

Et on peut le consommer une fois tiré du sol, ou il faut attendre ?

[Craonne]

Pas besoin d'attendre pour le consommer !!!

Pour l'ail Eléphant, comme on ne sait pas toujours exactement de quoi il s'agit, ça peut être différent d'une variété à l'autre.

[choupa2]

L'ail planter en automne donne des têtes plus grosses que celui du printemps et pour la récolte je commence déjà la récolte pour consommer en frais .Pour l'ail de conservation je ne sais pas trop quel est le meilleur mais il faut attendre que la tige soit bien desséchée et un dicton dit qu'il ne doit pas voir la pluie du mois d'août.
Donc le récolter le plus tard possible mais dès qu'il est bien sec ne pas le laisser sous la pluie pour une conservation optimale.

[Mmh...mhm]

Je récolte mon ail planté en novembre, en juillet vers le 15. Mais cette année c'était début juillet.

[Kyf]

Je les plantes toujours en mars, je vais essayer d'en planter d'ici quelques jours histoire de voir si elle sont plus grosse comme le dit chupa2.