Les Variétés Potagères d'Ile de France

[Craonne]

Oups, avec quoi, j'ai confondu Achicourt ???

En fait, sûrement que 90 % de ces légumes n'existent plus !!! C'est en gros le taux d'érosion constaté... Et parmi ceux-ci, certains étaient déjà tombés en désuétude en 1882 !!!

C'était juste pour faire avancer le schmilblick !!!

[Dr Jazz]

Désolé aflo59 j'aurais du dire "région nord-pas-de-calais"...

Il va falloir faire un tableau pour pointer celles qui existe encore et les disparues.

J'ai entendu parler d'un potager conservatoire d'idf à Savigny le Temple; sur le net il n'y a pas grand chose sur eux:
http://www.gralon.net/tourisme/parcs-et ... te-999.htm

Personne ne les connait?
Ya pas un tomo du 77 qui irait y faire un tour?

[Dr Jazz]

Un bon plan pour les jardinier du 95 :
Au carrefour de la croix verte il y a une entreprise qui composte et vend aussi aux particuliers.
Le systeme est simple on pese la voiture avant et apres et on paie la différence.
Un ordre d'idée: 120K pour 16 euros.
La qualité est top... souple, noir, maleable...un vrai plaisir!!!
Idéal pour les semis.
Voila le lien:
http://www.valdeve.fr/index.htm

[Dr Jazz]

Comment j'ai pu oublier la carotte petite ronde de Paris? Pour moi tout les avantages: elle pousse vite, toute la saison, elle ne s'empluche pas, elle est délicieuse... pour la peine j'en ai commandé 5g!!!

[Craonne]

Est-ce que c'est la même que " Marché de Paris " ???

[Dr Jazz]

Elle s'apelle "Carotte Ronde de Paris" chez solana et
"Carotte Marché de Paris 3" chez germinance ; je pense que c'est la meme.

[Craonne]

Mais pourquoi " 3 " ???

[Dr Jazz]

Ben j'me posais aussi la question. Je pense que c'est une faute de frappe sur leur site

[Craonne]

Ben, non, c'est souvent qu'on voit un numéro après un nom... 3ème génération, peut-être ? mais de quoi ???

[biosyrphe]

bonjour,
je sais pas si ton terrain est grand et si les fruitier régionaux (iles de france )t'interressent aussi
si oui ,il y a : préférez les variétés: figuier d'Argenteuil pour le Nord
(figue blanche d'argenteuil)

[Dr Jazz]

Oui bien sur mais je n'ai jamais vraiment compris si la figue d'Argenteuil était blanche ou noire.
Il y avait fin 19eme 70 hectares de figues sur les coteaux!
La technique de culture à été crée spécialement pour l'endroit. On fesait pousser lesfiguiers parrallement à la pente et pour les proteger l'hiver on les recouvrait de terre (entierement) jusqu'au primtemps.
Cela permettait d'obtenir une bonne récolte de figue-fleurs.
La figue d'Argenteuil était vendu jusqu'en angleterre et l'europe du nord.

[Craonne]

Ils poussent haut, ces figuiers ? Parce que même en terrasses, quel boulot pour les recouvrir et découvrir...

J'ai habité à Argenteuil dans mon enfance, il y avait des vergers de pommes et des champs d'asperges ( aujourd'hui remplacés par des immeubles ) mais je n'ai jamais vu les figuiers dont vous parlez...

Bon, d'accord, c'était au début des années 60, mais au 20e siècle, pas au 19e !!!

[Dr Jazz]

Quand le chemin de fer a permi de ramener rapidement les figues du gard à Paris les figuiers ont laissés la places aux asperges.
Ils poussaient vraiment au raz du sol et la terre de la butte c'est du sable ça se pelte facilement.
En fait il y a deux récoltes de figues par an les figues fleurs en début de saison et et figues fruits en fin de saison mais dans nos région (bretagne aussi) la plus belle récolte c'est la premiere la seconde n'arrive pas a maturité.
Mais pour avoir les premieres il ne ne faut pas que les bourgeons gelent l'hiver.

[Dr Jazz]

Un lien interressant sur la production agricole en IDF les conseils sur la selection du choux sont pasionnants...recettes..histoire....
http://www.saveursparisidf.com/site-gra ... t-legumes/

[Dr Jazz]

Mais pourquoi " 3 " ???

Bonne question!!! J'ai toujours pas la réponse mais je ne pense pas que ça soit une faute de frappe car je viens d'acheter des radis "Roses de paques 3"

C'est quoi ce chiffre rajoutté???

J'ai trouvé (ça a l'air courant) des haricots mangetou de Roquencourt ils sont tres droles: beurres à grains noirs....