Crème dessert au chocolat

[nonoboom]

Ici, elle a un succès fou !!!

Pour un litre de lait, que je mets à chauffer à feu doux, j'ajoute en remuant avec un fouet 5 càs de fécule de maïs et du sucre (10cas environ mais c'est selon les gouts !!)

Je fais chauffer en remuant environ 15 minutes, ça ne doit pas vraiment bouillir.

Ensuite au frais dans des ramequins si vous êtes équipés ou dans un saladier pour se servir selon son envie et son humeur !!!

[billy]

euh! excuse moi Nono mais il est où le chocolat?

[Tomodori]

C'est la recette secrète de la crème au chocolat sans chocolat

[Nézida]

C'est la recette secrète de la crème au chocolat sans chocolat

[billy]

ça ne peut être que bon pour la ligne alors!
j'en prendrai double ration............

[nonoboom]

Allez, on va dire que c'est les vacances !!!

Il faut mettre 4 càs de cacao en poudre au départ ...

[Princessgozo]

Hello !
Je vais tester ta recette.
En retour, moi j'en ai une aussi pour des petits pots de crème au chocolat, environ 6.
Je fais fondre 100gr de chocolat noir pâtissier avec un peu d'eau, je rajoute 400ml de lait, faire chauffer pendant 3 min à feu doux puis laisser tiédir. À coté je mélange 3 jaunes d'oeufs et 1 entier avec 60gr de sucre. Verser le lait chocolaté dans le mélange oeufs/sucres. Disposer dans des ramequins puis dans un plat au bain au marie pour 30 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
À manger tiède ou froid : ça dépend de la patience et de la sagesse des gourmands !
C'est délicieux ! Fondant comme tout, un régal !
Et moi qui n'aime pas lorsque la saveur est trop chocolatée, là, je la trouve idéale. On peut bien sûr adapter la dose chocolat à son envie...
À tester !