Soupe de courge muscade

Bonjour,

Alors j'ai tenté la soupe de courge muscade et purée un pur délice pour les papilles !!! elle sera de nouveau au potager l'année prochaine, le seul reproche que je lui ferais c'est qu'elle court grave

Une courge Muscade
Deux oignons jaunes
4 gousses d'ail
Du laurier
De la sarriette
Du coriandre
sel
2 cube de volaille

Remplir la cocotte minute de tous les ingrédients et laisser tourner la cocotte pendant 15mn, mixer le tout.

Ajouter de la crème fraiche et aussi quelques morceaux de fromage pour les amateurs.

Régalez vous !

[nonoboom]

Hmmm ça a l'air délicieux ... est-ce que le gout est du style citrouille ou est-ce que la chair est très sucrée et sent la noisette comme disent certains ???

Euh la j'avouerais que je ne sais pas trop, je n'ai goûté que des citrouilles du commerce

En tout cas, la courge muscade est sucrée et parfumée. Le goût est vraiment prononcée et tend à s'étendre entre la carotte et le raisin.
Sa chair est orange vif, s'épluche relativement facilement

Nono quelques graines te tente ?

[nonoboom]

Voui ... tu veux essayer le potiron galeux ???

[canadamike]

Ben moi, ma tite Noémie, je te débrasserais bien de quelques gales

[nonoboom]

C'est déjà prévu mon ami, mais j'attends ta nouvelle adresse !!!