Stévia

salut Anonyme22, j'ai un plan de stévia dans un pot à la maison. Il a commencé à fleurir en septembre et j'ai coupé les boutons floraux.
Maintenant il est en serre froide semi chauffée (T° entre 10 et 13° en ce moment), et il se porte assez mal.
Est-ce le froid
Est-ce parce que j'ai coupé les fleurs
On verra au printemps s'il redémarre.
J'avais lu aussi sur un site qu'il ne fallait surtout pas arroser la stevia en hiver

[fontenay]

La stevia meurt en général en hiver
Personnellement, je coupe à quelques cms et le printemps suivant, tout repart

[jeannot]

Ayant un "peu" d'expérience avec cette plante, je crois bien que j'ai été un des premiers français à la cultiver, le siècle dernier, bon 1999 d'accord...
Dans sa région d'origine c'est un petit arbuste, en France elle se comporte plutôt en plante vivace avec la disparition plus ou moins totale des parties aériennes.
Un des problèmes est l'arrosage, en été elle consomme beaucoup d'eau et pousse très vite mais tous excès d'humidité provoque la mort de la plante, les racines restent saines mais le collet et tout ce qui est au dessus se dessèche en quelques jours. Je pense que la fausse réputation de la floraison entraînant la mort viens de ce qu'à partir de ce stade la consommation d'eau diminue beaucoup et qu'il y a vite trop d'eau.
La floraison normale est en automne mais quelques plants fleurissent au printemps peut être un reste de l'origine de l'hémisphère sud... Par contre je n'ai jamais vu une graine "française" germer...
Normalement comme ce n'est pas une plante que l'on cultive pour son côté décoratif on coupe les branches au début de la floraison pour faire sécher les feuilles. C'est le moment ou elles sont le plus riches en stéviosides au pouvoir édulcorant mais chut!!!! ce n'est pas autorisé en France, seul les extraits purifiés le sont. Pour les impatients au cours de l'été on peut récolter les feuilles les plus vielles.
Pour l'utilisation il vaut mieux une légère décoction qu'une infusion. La poudre de feuilles est plus simple d'utilisation mais donne un goût de "foin".

[Sergio.]

Salut Jeannot,

Je dois dire qu'à l'époque où Guayapi tropical ne s'était pas encore honteusement fait traîner devant les tribunaux par l'Afssaps pour vente de poudre de feuille de Stevia, j'avais goûté leur produit. L'honnêteté m'oblige à dire que j'avais trouvé ça un peu dégueu !

[fontenay]

La Stevia est maintenant autorisée en Belgique,
La télévision a diffusé l'information
Sans doute, la France suivra dans les prochains temps
D'ailleurs Monsanto a déjà tenté la main-mise sur les plantations

[Sergio.]

Oui Fontenay, en France des édulcorants à base de Stevia sous forme liquide par exemple, sont déjà autorisés. Mais la poudre de feuille ne l'est toujours pas, c'est pourquoi notre chère agence du médicament persécute Guayapi tropical alors que l'agro industrie se rue déjà sur la Stevia.
Mais franchement, vous trouvez pas vous autres que c'est pas bon ?

moi , j'ais eu de la graine de Corse qui a tres bien germées (graines fraiches) à 20°C
les boutures C le plus facile à faire
soi-disant les fleurs font crever le plant mais pas sur ou C 1 truc de marchands pour vendre leur graines !!!
je coupes les tiges en oct , pour faire 1 bouillir 1/2h (mixer AV) puis se conserve 3 mois au frigo
le trop en boite étanche ...
stock hiver dans sous sol pour éviter le gel , terre à peine humide ...

[linquat]

Coucou IFIC...
je ne comprends absolument pas ce que tu es en train d'expliquer ...
Un petit récapitulatif plus explicite serait le bienvenu... moi j'en suis restée : une fois les feuilles coupées....
Moi, je les fais sécher... mais toi !!! j'ai rien compris...

Dernière édition par imprimeur-farmeur le Ven 17 Juin 2016 15:14, édité 1 fois.
Raison: Citation inutile donc supprimée

je coupes les tiges en oct quand les feuilles sont séches (marron), pour faire bouillir 1 demi heure (mixer AV) puis filtrer dans 1 sac à café et je conserve le jus 3 mois au frigo dans 1 bouteille
le trop de feuilles en boite étanche ... en attendant leur utilisation
les bacs de racines sont stockés l' hiver dans le sous sol pour éviter le gel , terre à peine humide ... et sortis en serre début avril et dehors début mai ...

[linquat]

Merci IFIC...
Ce que je n'avais pas compris, c'est que tu te sers de ta décoction de stévia comme sucre... C'est bien ça...
et pour les quantités ? quel poids de feuilles pour combien d'eau ?

je mets 1 demi litre d'eau et pas mal de feuilles réduites en poussiere, la qté n'ai pas critique , plus tu en met plus ce sera sucré , et 1 cuil café dans 1 grande tasse de café, si C pas assez sucré pour toi , tu rajoutes, je ne laisses pas réduire , C + facile à doser
si tu fais avec des feuilles trop vertes ou pas assez séches , t'as 1 gout de réglisse ...

[linquat]

super... Je viens juste de couper ma stévia... mais toutes les feuilles sont bien vertes... Un petit coup de déshydrateur et je vais tenter ta recette.... encore merci IFIC

[ellada]

Je vois que vous avez donnés pas mal d'informations sur la stevia.
Je viens d'en semer aujourd'hui pour la première fois et étant diabétique, j’espère que ça marchera bien.

J'en ai acheté trois plants hier en jardinerie. Y plus qu'à... Surprenant de manger des feuilles sucrées.

[ours08]

j'en ai cultivé vers 2010 pendant 3 ans, mais c'est difficile de conserver des pieds l'hiver et il y a très peu de graines que l'on récolte qui lèvent. Donc, j'ai abandonné.
En gros pots de 10 litres, si tu as un endroit hors gel, tu pourras peut être les conserver.