ail chinois

[fontenay]

J'aimerais bien savoir à quelle date o peut semer cette petite et mignonne petite graine !!!

bonsoir Raymonde,
J'ai reçu des graines d'ail chinois d'un contact.
pourrais tu me dire un peu plus sur cette plante?
amicalement
dany

[anne-lou]

Bonsoir Dany

Ail chinois - allium tuberosum, Rottler Alliacée, Liliacée (variété = type botanique)
est aussi appelé : ail à fleurs comestibles, ail odorant, ciboule de Chine.

Plante condimentaire par son bulbe,
Cette ciboule forme une touffe de petits bulbes qui donnent des feuilles +/- aplaties et des fleurs blanches en étoile. Les feuilles, utilisées en cuisine, sont cueillies pendant tout le printemps tandis que les fleurs sont récoltées jusqu'à la mi-septembre. Elle se reproduit par semis ou par division de touffes.
A l'automne, les graines sont semées clair en pépinière, en les enterrant peu. Elles lèvent au printemps. Il est aussi possible de les semer au printemps, dans une terrine placée en serre chauffée ou sur une couche chaude.
Lorsque les plants ont 4 à 6 feuilles, on les place souvent tous les 10 cm en bordure ou sur des rangs séparés de 40 cm.
Elle a une préférence pour les terres légères ou drainantes, mais fraîches et ensoleillées. Un climat tempéré lui convient et ne craint pas le froid.
Sacralge, binage(prudence!) et arrosage, en cas de besoin, sont les seules interventions à faire.
Ses feuilles tendres et crues sont utilisées pour parfumer les salades, crudités, diverses viandes et légumes.
Sa saveur, moins forte, rapelle celle de l'ail

Cordialement à toi

Dernière édition par anne-lou le Jeu 15 Fév 2007 09:59, édité 1 fois.

[loic62]

J'en ai semé cette année de la ciboule de chine. C'est la première fois , on verra bien.

[fontenay]

Eh bien nous voilà renseignés
Je vais donc semer maintenant en barquettes !

bonsoir à toutes & à tous,
Un grand merçi à Anne.......lou pour les infos sur l'ail chinois que m'avait envoyé un de mes contacts web ( une bruxelloise)
amicalement
dany

[anne-lou]

Mais de rien Dany ... c'est fait avec plaisir et bon coeur

[Craonne]

J'en ai dans un pot quelque part, mais où ?
Je ne sais même plus où je range mes légumes !!! En tout cas, ça vient bien en pot

J'en ai dans un pot quelque part, mais où ?
Je ne sais même plus où je range mes légumes !!! En tout cas, ça vient bien en pot

Bonsoir Craonne,
On ne pourras pas dire que tu n'as pas de pot.......mais lequel.....enfin si tu le retrouves...
plus sérieusement, tu me confirmes que l'ail chinois se plante en pot.
Je vais bientôt en semer.
amicalement
dany

[Craonne]

En fait, c'est un pot que j'avais acheté dans une foire bio, et j'ai laissé l'ail dedans en attendant de savoir où l'installer définitivement ( depuis 3 ans ) Je confirme qu'il s'y plait bien, qu'il fleurit et tout et tout... Le seul truc, c'est que je ne sais plus où il est... Et comme en ce moment, il dort sous terre ... Enfin, il ne devrait pas tarder à sortir et je pourrais l'installer en pleine terre avec ses copains rocamboles, ail et oignon, maintenant que le plan du potager est quasi prêt.

[anne-lou]

cet ail est en place depuis 3 ans! et aucun problème "ça pousse tout seul" !
Et en plus au mois d'août elle donne de jolies fleurs.

[agnes240]

si j'ai tout compris c'est un peu comme la ciboulette....?Et qui trouverait quelques graines? car je n'ai pas vu cette espèce en vente...

[Craonne]

En réalité, je dirai que ça ressemble plus à l'ail des ours, l'ail sauvage, en somme... Il y en a pas mal autour de chez moi et j'avais envie d'en acclimater dans mon jardin. Mais l'air chinois, je ne sais pas trop si ça se trouve en graine, je n'en ai vu qu'en plants !!!
Je pense que ça doit être possible de replanter des bulbes, non ?

[agnes240]

je ne sais pas car je ne connais pas....

[Craonne]

Voici deux liens pour l'ail chinois.

http://hortical.com/spip.php?article174
http://www.leclosdarmoise.com/allium-tu ... -p-63.html