moutarde red giant

[gen]

j'ai voulu essayer de semer quelques graines de moutarde pour savoir si ça valait le coup dans le jardin , si ce n'était pas de la place pris pour rien
j'ai donc semé en février mars et mis au jardin rapidement ce qui m'a donné des plans prêt pour manger les feuilles en salade

en fait si je poste ce sujet c'est pour dire que ça vaut vraiment le coup, car les feuilles ont un gout vraiment de moutarde et les feuilles croquantes a souhait

mais j'ai entendu dire que c'est un légume vivace , du moins rustique , quelqu'un en saurait plus pour nous dire ?

[palim]

D'après mon expérience , c'est un légume qui meurt après avoir fructifié .
Tu as raison, cela vaut vraiment le coup et il y a des saveurs très différentes parmi les moutardes .

Palim

Oui, j'en fais régulièrement mais seulement dans des mescluns. Cela me permet de varier les mescluns que je propose en maraîchage à mes clients. J'ai un mesclun asiatique dans lequel entrent moutarde "red giant", mizuna, mibuna, laitue gotte et scarole, le mélange est assez équilibré.

Si j'utilise surtout cette moutarde en jeunes pousses, c'est que je trouve qu'une fois adulte, les feuilles ont un format difficile (elles sont énormes), et deviennent dures et un peu rugueuses. D'autre part, le goût devient - toujours à mon goût - trop piquant lorsque la plante grandit.

Je ne trouve pas des semences de moutarde rouge ici au Portugal ! Est-ce que quelqu'un en a? Je remercierai beaucoup !

hello!
Tu peux facilement en acheter par correspondance.
Je te conseille le site www.evergreenseeds.com. Ils sont très professionnels, ont un beau choix de semences, des prix très compétitifs, et livrent très rapidement. Que du bonheur, pour les produits asiatiques un peu difficiles à trouver.
Bonne chance!

Merci Tibelge !
Il y a de quoi s'en tenter !