Fraises

Il faudrait que je fasse un plus gros plan, peut-être...

Heu... Un pied vu un peu plus de côté peut-être?

Vu comme ça uniquement du dessus et en plan moyen, moi je ne prends pas le risque de dire péremptoirement "c'est la sauvage" ou pas...

Mais bon, pour ce que j'en vois ça y ressemble tout-à-fait!

La récolte quotidienne s'étoffe...
Là il y a des Corona, des Gariguette, des non-identifiées et une toute première Mara (je crois).
Miam!

[nonoboom]

Ici aussi, les premières sont appréciées ... surtout des petits !!!

Mon fils se régale et ma fille découvre que le jardin c'est drôlement intéressant !!! Des fraises plein les mains donc et en avant !!!!!

[Dr Jazz]

Tres interressant d'avoir un spécialiste de la fraise chez les tomos!!!
Comment ça s'identifie les fraises? J'ai l'impression qu'il y a vraiment beaucoup de variétés.
Combien?
Ici les mara sont en retard...

Tres interressant d'avoir un spécialiste de la fraise chez les tomos!!!

N'exagérons rien! Juste de l'expérience, indirecte en plus: je regarde faire ma moitié et je lui pose un tas de questions. Et puis j'ai lu un tas de trucs sur les fraisiers et leur culture. Ca ne fait pas de moi un "spécialiste"..

Comment ça s'identifie les fraises?

Difficilement. Si on ne sait pas ou plus ce qu'on a planté, il faut souvent combiner port de la fleur + port du fruit + hauteur + largeur des feuilles + hauteur des tiges + forme du fruit + couleur du fruit + production des stolons + époque de nouaison + ... le goût! Tu vois le genre Ici des fois on n'arrive plus à retrouver qui est quoi quand on n'a pas fait un bon suivi sur le terrain, avec des variétés qui se ressemblent (exemple: Elsanta et Ostara).

J'ai l'impression qu'il y a vraiment beaucoup de variétés. Combien?

Je ne sais pas si elles sont toutes recensées quelque part. Ça m'étonnerait un peu. J'ai consulté il y a quelques années une liste qui en comportait 363, mais certaines sources sur le net affirment qu'il y en aurait plus de 600... mais bon avec tout ce qu'on lit sur le net, hein... C'est possible, mais pas prouvé: je n'ai pas trouvé de liste aussi longue.
La plus "belle" liste en français sur le net est à ma connaissance celle ci, qui recense et décrit 104 variétés. C'est déjà pas mal.

Ici les mara sont en retard...

T'inquiète, celle qu'on a récoltée aujourd'hui est une mutante très en avance sur toutes ses soeurs, qui sont encore bien pâles!

[hors topic]
Au sujet du triton: la septième majeure est tout aussi dure à l'oreille et a aussi été bannie pendant longtemps de la musique, mais comme elle ne porte pas un nom évocateur comme "triton" et qu'elle n'est pas devenue la "blues note", on en parle moins...
[/ hors topic]

[Craonne]

Ah oui, d'accord, je ne savais pas qu'on appelait ça le triton !!!

Voici mes fraises sauvages d'un peu plus près... Pas mauvaise, mais pas de quoi se relever la nuit non plus !!!

Ah, du coup Dr Jazz a changé sa signature, les lecteurs vont se demander ce que je radotais avec le triton maintenant!

Craonne, ce sont bien des fraises des bois que tu as là! À l'oeil nu, il est quasiment impossible de donner la variété exacte mais voici les principales pistes:

Si elles donnent beaucoup de fruits mais une seule fois dans l'année, ce sont des fraises des bois sauvages "communes" (celles qu'on trouve dans les bois, quoi).

Si elles continuent à en donner pendant toute la belle saison en ne s'arrêtant que lorsqu'il fait vraiment très chaud, il s'agit d'une variété dite "des quatre saisons" (ou "fraise alpine" parce qu'elle existait à l'origine à l'état sauvage.. dans les Alpes). Il en existe divers cultivars, dont "Reine des Vallées" qui est le plus connu. Elles ne font pas de stolons en général (il peut toujours exister une variété locale qui.....)

Toutes ces fraises très "rustiques" descendant des fraises européennes sauvages peuvent être magiques au goût mais.... ce qu'on néglige souvent de dire, c'est qu'elles ont besoin d'un sol adapté (acide, forestier..) pour développer pleinement leur arôme! Tu es dans le même cas que nous, elle ne sont pas top non plus ici...

Moi je n'ai pas voulu acidifier trop le sol ici, alors on a laissé tomber ces fraisiers (sauf une variété blanche d'alpines, que j'adore et que je cultive en pots). Si tu veux garder les tiens en place et tenter de donner bon goût à ces fraises, tu peux leur faire un mulch d'aiguilles de pin.

[Craonne]

Merci pour toutes ces précisions...

Ici, le sol est plutôt acide et ces fraises sont sur BRF, ça a l'air de leur convenir... Il me semble qu'elles font pas mal de stolons... Question goût, il faut vraiment qu'elles soient super bien mûres pour que ça soit agréable. Enfin, elles sont rondes, il me semblait que les 4 saisons étaient plutôt coniques...

Le BRF convient en effet très bien aux fraisiers.
Si ton sol est acide ET que les fraises ne sont pas terribles même bien mûres, alors il s'agit d'une variété que je ne connais pas...

"Quatre saisons" n'est pas une variété en elle-même, on appelle comme ça toutes les fraises "des bois" qui remontent (production étalée). Ça concerne à ma connaissance au moins trois variétés... qui n'ont pas la même forme de fruits.
Ceci dit, vu les habitudes très différentes suivant les pays et/ou les régions, il est bien possible que "Fraise des quatres saisons" soit localement considéré comme une variété en elle-même.

[Dr Jazz]

C'est pas une variété ornementale?

[Craonne]

Ben justement, Dr Jazz, on s'est posé la question... Il y avait de ces petites fraises ornementales dans le jardin du haut... Et celles-ci y ressemblent pas mal... Sauf qu'à la réflexion, elles n'y ressemblent pas tant que ça !!!
Celles-ci sont beaucoup plus hautes et les feuilles plus grandes, les fleurs sont sur des tiges élevées, les fruits sont plus gros et bien meilleurs, les autres n'avaient strictement aucun goût !!!

Maintenant, c'est peut-être l'effet BRF !!!

Quand on regarde de près les fruits des "fraisiers d'ornement" (ou duchesnées, le plus courant étant Duschesnea indica), on confond difficilement ça avec des fraises des bois... et comme le dit Craonne, le port est également différent.

Je précise que ces plantes d'ornement ne sont pas des variétés de Fragaria même si ils en sont très proches, disons des cousins.

Wiki: Fraisier des Indes ou faux fraisier

[nonoboom]

Merci pour cette info, je m'étais toujours demandé ce qu'était cette chose sans gout ressemblant aux fraises des bois ... je sais enfin !!!

[potager]

bonsoir ,

je profite du sujet fraisiers pour faire une petite demande cette autonne je voudrait commencer une collection (une de plus ) de fraisiers anciens si je sais ou en trouver pour plusieurs je voudrait surtout trouver les varietes belges et la je bloques a part la souvenir de Charles Machiroux que je devrait avoir sans trops de difficultes
si un membres a un fillons sa serait tres gentils de me le filer

je suis disposer a achete des stolons

merci