piment végétarien

[capucine33]

bonjour,
une amie m'a ramené de Guadeloupe des graines de piments végétariens , très utilisés ds la cuisine locale
qui connait cette variété et pourrais me donner des infos et des conseils de culture ?
merci à vous

[Tomodori]

Bonsoir Capucine33.
Bienvenue parmi nous
C'est un piment doux, pas piquant, mais au gout prononcé de piment....
Spécialité Martiniquaise apparemment.
Pour la culture, j'imagine qu'il faut faire comme pour les autres piments...
Commencer tôt le semis car le développement est lent. Protéger du froid jusqu'aux dernières gelées, bien nourrir la terre. Les piments peuvent se faire en pots ou en pleine terre...
Voila, c'est tout !!!
A bientot

[capucine33]

mais c'est vraiment son nom ?
je croyais à un nom vulgarisé
pourtant je n'ai pas trouvé de descriptif ou photo avec cette dénomination !
merci pour l'info

[Tomodori]

Non c'est un nom vernaculaire local. Mais je n'en sais pas plus ! De quelle variété s'agit-il vraiment.....

[noir]

selon certains ce serait une variété pour petites natures.
C'est bien connu que les végétariens sont chétifs, pâlots voire blafards
(ps: je suis végétarien et adepte de l'autodérision)

[capucine33]

c'est vrai que ces piments ont un goût particulier et facilement reconnaissable , pas forts du tout , plutôt parfumés
c'est pas du :

[Craonne]

Bon, moi aussi, j'ai eu des graines l'an dernier qui venaient de la Guadeloupe ( Merci Tibo !!! ) mais ils ont eu du mal, mes végétariens... Enfin, il en reste un qui survit, j'espère qu'il me fera des fruits cette année... Sinon, il me reste des graines.
Purple avait l'air de dire que ce n'était pas son vrai nom... Mais tant qu'on n'a pas de photos des fruits, ça va pas être très facile à identifier..

[Craonne]

Est-ce qu'ils ressemblent à ça, tes piments, Capucine ?

Craonne , çà c'est des piments oiseaux !
Je pensse....

[Craonne]

Ou à ça, alors...

Le piment végétarien est un fruit allongé de 3 à 6 cm. Il est de couleurs variées rouges, vertes, jaune. Il est originaire de l’Amérique du Sud. Contrairement à son frère le piment fort (Bonda Man Jacques), il ne pique pas et est utilisé pour relever le goût des aliments. Il peut être cultivé en plein air de mai à septembre en europe.

Oui c'est ceux la , je pensse !

[Craonne]

J'espère car c'est tout ce que j'ai trouvé... Sur tous les forums, on s'interroge, mais il n'y a pas beaucoup de réponses...

Ah ok
Moi aussi j'ai fouillé et c'est lui que j'ai trouvé aussi !!!

[Craonne]

Bon, en réalité, j'en ai trouvé un autre !!! Le mien !!!

Voici les photos prises à l'instant. Il mesure 50 cm de haut, a une sale gueule à cause des pucerons qui l'ont infesté en automne dans la véranda,( on voit encore les traces de savon noir !!! ) mais il est toujours vivant... Donc, y de l'espoir de voir à quoi ressemblent les fruits... Un jour !!!




C'est tout pour aujourd'hui, la suite dans quelques mois... J'espère !

[capucine33]

oui, c'est ça : tout comme sur le photo de craonne ,
le fruit est plutôt 'dodu , et de couleur allant du vert, jaune, rouge , d'un gout facilement identifiable et pas fort
est ce vraiment son nom ? je ne vois pas ce qu'il a de 'végétarien '
je vais tenter ( et réussir ! ) sa culture
vraiment merci pour ces recherches ! du coup ce soir à l'apéro c'est ti punch !