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Rappel : Conditions générales d'utilisation - Les règles d'insertion des photos sur ce forum - Charte des échangesRocotillo
Dim 13 Jan 2008 10:46
Rocotillo
capsicum chinense
Piment rouge a maturité, pendant sous les feuilles,
semblable a la variété Cambuci. Saveur agreable.
Fruit petit de forme caractéristique de lanterne ou de bonnet turc.
Couleur avant maturité : vert.
Couleur à maturité : rouge.
Hauteur : 60 cm.
Origine : Pérou.
Force :
nb : il y aurait plusieurs variétés qui porteraient le nom de rocotillo
(Aji Dulce , Scotch Bonnet etc. ) certaines variétés etant classées dans les Baccatum...
La note de Patricio :
Photo : Craonne
Fiche construite par Patricio et Les Tomos
capsicum chinense
Piment rouge a maturité, pendant sous les feuilles,
semblable a la variété Cambuci. Saveur agreable.
Fruit petit de forme caractéristique de lanterne ou de bonnet turc.
Couleur avant maturité : vert.
Couleur à maturité : rouge.
Hauteur : 60 cm.
Origine : Pérou.
Force :
nb : il y aurait plusieurs variétés qui porteraient le nom de rocotillo
(Aji Dulce , Scotch Bonnet etc. ) certaines variétés etant classées dans les Baccatum...
La note de Patricio :
Photo : Craonne
Fiche construite par Patricio et Les Tomos
Re: Rocotillo
Dim 13 Jan 2008 23:54
Très esthétique, c'est vrai... Chez moi, comme les cambuci, ils étaient un peu échevelés... Poussés tout en hauteur, pas très touffus !!! Mais les fruits sont vraiment beaux... 
Peut-être un peu plus grands que 60 cm, même...
Peut-être un peu plus grands que 60 cm, même...
Re: Rocotillo
Mer 16 Jan 2008 22:34
Ce piment est utilisé principalemnt pour les sauces ?
Re: Rocotillo
Mer 16 Jan 2008 22:50
Désolée, je peux pas trop te répondre... Perso, j'ai utilisé une partie pour faire ma purée de piments diabolique, et l'autre partie est en train de sécher lamentablement, car j'ai pas l'intention de les manger... 