Rocoto Rojo

[Tomodori]

Rocoto Rojo
Capsicum pubescens
Synonymes : locoto (Bolivie), chile manzano (Mexique), super pube, hyper pube (Etats unis)


Fruit en forme de petit poivron, rouge à maturité.
Fleur bleu, graines noires, feuillage pubescent vert clair.
Plant de 1.50 et plus vivace en pot.
Varieté ne s'hybridant pas avec les autres sauf occasionnellement
avec Capsicum cardenasii (ullupica) et avec les autres variétés de Rocoto.
Variété utilisée pour les salsa aji ou pour farcir (rocoto relleno).


Fruit en forme de petit poivron.
Couleur : rouge à maturité.
Hauteur : 1.50 m.
Origine : Perou Bolivie Mexique Guatemala
Force : 8 - 9

Autres variétés de Rocoto :
Rocoto cuencano (de cuenca equateur)
San isidro
Canario (jaune)
Wurzelformig

Photo : à venir...

Dernière édition par Tomodori le Mer 16 Jan 2008 22:56, édité 1 fois.

[patricio]

copieur je sorts

[Ben]

Je me permet d'ajouter qq photos de mes rocotos (vu qu'il n'y en a pas ^^).







On peut préciser aussi que la chair est très épaisse et juteuse.
Au niveau de la force, j'aurais plutôt mis 9-10, en tout cas les miens valent un piment antillais... (enfin faudrait voir au même poids, parce que les rocotos pèsent lourd par rapport aux piments à chair fine)

Et les fleurs sont plus violettes que bleues ^^

[Ben]

Je rajoute qq photos

Piments en train de mûrir, on peut voir les différentes formes de fruits:





Et une coupe d'un joli spécimen, avec cette chair épaisse et juteuse. ^^

[patricio]

hola
merci pour les photos tes rocotos st magnifique
ici ils ont du mal a pousser on a pas le meme climat a+

whoua javoue que tes rocotos sont vraiment tres bien reussi au faite ce sont des piment qui craignent le froid ? ( par rapport a la floraisson )

[jbld]

Les rocotos sont décidément de très très jolies variétés.

Faut-il un climat plus chaud pour les cultiver ?