tiramisu de potimarron au pain d'épices

[agnes240]

pour 6 gourmands:
pelez et coupez en morcceaux 300 gr de potimarron.
mettre 10 cl de jus d'orange dans une sauteuse,ajoutez les dés de poti.....1 pqt de sucre vanillé et 1 cuil à café de cannelle.couvrir et laisser 10 mn.
quand il est tendre(le potimarron) égouttez.
attention on garde le jus de cuisson!!!!!!!! auquel on rajoute20 cl de jus d'orange,on touille:silence.......
on fait tremper 12 tranches de pain d'épice(on peut rajouter 1 cuill à soupe de cointreau(pour les accros) ou remplacer le pain d'épice par des chamonix....
on range ses tranches serrées dans un plat à gratin en une couche.
on prélève le zeste d'une orange on mélange avec400grs de mascarpone 4 jaunes d'oeufs et 80 grs de sucre.
on fouette les blancs jusqu'à la neige et on incorpore délicatement au mélange précédent.
on mets la moitié des dés de potimarron sur les tranches de pain d'épices on recovvre de la moitié de mousse .
on recommence:1 tranche de pain d'épices,1 couche de potimarron,1 couche de mousse.
on décore avec de très fins zestes d'orange,on couvre la plat et on laisse au moins 4 h au frigo avant de déguster.
on peut servir avec une salade d'oranges fraiches à la cannelle

[Princessgozo]

Hummmmm !!!
mon prochain tiramitsu sera le tien !!!!
!!!!

[agnes240]

j'espère qu'il te conviendra...si tu aimes le pain d'épices,tu me diras ce que tu en penses

[Tillia]

j'ai jamais lu aucune recette comme les tiennes .... c'est un compliment !!!

[agnes240]

je suis bien heureuse de vous faire plaisir et c'est avec bonheur que je vous donne ces reccettes.

[Craonne]

Hum, 5 mn de plaisir, 5 ans sur les hanches, le tiramisu d'Agnès !!!

N'empêche, c'est vrai, elles sont carrément originales tes recettes...

[agnes240]

[Princessgozo]

Mais non !!!!!! A déguster après avoir démonter le potager, nettoyer les serres, les contenant, après avoir taillé ses arbustes et fait son BRF...

[Craonne]

Tu veux dire AVANT de faire tout ça... Pour éliminer !!!

[Princessgozo]

Dans le sens que tu veux !!!!

Wow, quelle recette ! Ça promet d'être un délice

Si je remplaçais le potimarron par de la citrouille ?
(Non pas que je veuilles modifier ta recette mais parce que c'est plus courant ici à cette période)
En tout cas, je vais l'essayer pour sûr

MHé.

[Craonne]

Ouais, je dis ça pour les kilos, mais en vrai, je ne résiste pas à ces trucs !!! C'est pour ça que je fais un détour pour éviter de les voir dans les magasins !!! Le mot Mascarpone me met en transe... napolitaine, bien sûr !

Il y a sûrement moyen de mettre du portiron ou d'autres sortes de courges du moment qu'elles sont à chair un peu sèche...

Et même, je verrais bien de la crême de marron pas trop sucrée... Mais on s'éloigne de la recette !!! Enfin, c'est ça les recettes, quand l'idée de départ est bonne, on peut adapter les ingrédients à son goût ou à ce qu'on a sous la main...

Enfin, c'est ça les recettes, quand l'idée de départ est bonne, on peut adapter les ingrédients à son goût ou à ce qu'on a sous la main...

Tout à fait!
Par exemple hier j'ai mélangé 4 recettes de gâteau pour n'en faire qu'un seul
Mais pour en revenir au tiramisu, je le ferai probablement d'ici la fin de la semaine, mais avec de la citrouille.
Je reviendrai ici écrire mes commentaires mais je suis déjà convaincue que ce sera excellent

MHé.