le pissenlit , bon perpétuel

[gen]

le piscenlit est un légume une bonne salade perpétuelle, on y pense peu souvent mais pourtant exelente

avec des croutons et des lardons mmmm!!!

facile a cultiver , les plans ne coutent pas cher catr on peut les trouver partout

c'est bon pour la santé

les racines peuvent être utilisé pour faire du café

on peut les manger cuit etc....

[fontenay]

Gen ! j'adore les pissenlits
L'hiver en salade, mélanger à la mâche ou avec de la frisée !!
Pour la mâche, cette année, c'est raté, mais par contre les pissenlits, je les laisse vivre leur vie dans le potager , même si pour l'instant ça fait un peu désordre
et l'hiver !! miammmmmmm

[Maryka]

le piscenlit est un légume une bonne salade perpétuelle, on y pense peu souvent mais pourtant exelente

avec des croutons et des lardons mmmm!!!

facile a cultiver , les plans ne coutent pas cher catr on peut les trouver partout

c'est bon pour la santé

les racines peuvent être utilisé pour faire du café

on peut les manger cuit etc....

pour faire du café !!!! jamais entendu ça!

et avec des recherches, j'ai trouvé ça!
incroyable mais vrai!
Depuis toujours, le pissenlit est utilisé pour les soins oculaires, ... et obtenir ainsi un succédané du café ou faire un excellent café chicorée. ...

[gen]

voilà comment faire :



Ingrédients: 25 ml de poudre de racine de pissenlit, 1 litre d'eau



Cueillir les racines tard à l'automne ou tôt au printemps, les laver, les brosser.


Couper en petits morceaux, déposer sur un gril recouvert de papier absorbant.


Laisser sécher `;a l'air pendant 2 à quatre jours en les retournant quelquefois.


Mettre au four à 120 degré Celsius pendant environ 1 heure où jusqu'à couleur brun foncé. Retourner pendant la cuisson pour une coleur uniforme


Moudre au moulin à café.


Pour préparer le café : calculer env. 5 ml de poudre par tasse de café pour une cafetière filtre.

[Maryka]

Merci et vous en avait déjà bu ? est ce bon ?

[gen]

meilleur que le liophilisé

[fontenay]

J'étais passée au-dessus de cette recette
Je vais tenter , car les pissenlits pullullent en ce moment
Je crois savoir aussi que le pissenlit est diurétique
Si ça pouvait me faire maigrir de quelques, kilos

[lalita]

Je croyais que les pissenlits c'était bon qu'au printemps et qu'après c'était trop amère !
Vous en consommez toute l'année ? ? ?

[fontenay]

Amer ou pas, j'en mange quand j'en trouve un super beau !
Parfois je le lis pour qu'il blanchisse un peu, mais même vert, c'est très bon

Les anciens d'ici faisaient du vin de pissenlit...

Autrement, ça me faire bien rire votre discussion, bien que je sache que chez vous c'est très apprécié. Ici les gens se battent avec les pissenlits qui donnent mauvaises figures à leurs beaux gazons verts
Mais moi j'aime bien et j'en mange en salade, c'est pas mauvais

MHé.

[Craonne]

Tiens, ici, la recette de salade ardennaise de ma grand-mère !!!

topic722.html

Juste à la lire, je peux en imaginer le goût
Je l'essayerai le printemps prochain dès que les nouveaux pissenlits apparaîtront.

MHé.

Oh les pissenlit ne sont pas aimés en France non plus!!
Du moins par les les mauvais jardiniers et mauvais terriens........

Dans ma region on vend de aussi de la liqueur de pissenlit.

[Craonne]

on la fait avec quoi ? Les fleurs ou les racines ? Pas avec les feuilles, quand même ?

Et ça ressemble à quoi, comme goût ?