Suivi fourre-tout hautiste 2018

[fouque]

Hello à tou(te)s,

petite mise à jour de mon suivi avec quelques prises hier en fin d'après-midi. Comme prévu, fin de la cueillette des cassis... Ouf je n'ai pas fini par le plus facile : après avoir nettoyé les buissons bien exposés au soleil et à la vue donc accessibles j'ai choisi de terminer la campagne de collecte par ÇA


Vous allez me dire que ça ressemble plus à un kiwi qu'à un cassissier, et je vous répondrai que vous n'avez pas totalement tort, sauf que le cassissier est en dessous du kiwi et lui sert de tuteur


La photo n'est pas terrible mais ce n'est pas évident de tenir le smartphone, soulever la branche, faire la mise au point, cadrer et appuyer sur la touche avec seulement deux mains de cinq doigts

Ce qui s'est passé en fait, c'est que l'arbre est tellement chargé de fruits que les branches cintrent sous leur propre poids, et je vais d'ailleurs reposter les mêmes photos dans le suivi des actinidias pour insister sur la solidité du soutien qu'il faut accorder à cette liane exubérante. Le treillage plastique installé initialement (que j'aurais du photographier aussi) est complètement EXPLOSÉ et je suis déjà en train de réfléchir aux travaux automnaux de réorganisation : déplacement du cassissier, repositionnement de certains pieds de vigne trop proches, planté de piquets + fils de tension pour les faire courir le long, et surtout UNE TONNELLE MÉTALLIQUE pour mon poulpe aux multiples tentacules

Allez quelques clichés en plus pour vous montrer les promesses de vitamine C hivernale


Bon ça en valait quand même la peine


L'affichage défaillant de la balance me conduit à prétendre que - par déduction - le poids de ce pot est de 2 079 grammes, et je n'ai pas osé faire la photo des haricots sur la balance qui cette fois affichait 63 g Je confirme donc mon impression première que le 7 a disparu de l'affichage des centaines


763 grammes ça fait une belle salade de haricots cuits à la vapeur, avec une petite vinaigrette maison

À bientôt pour la suite...

[roumba]

Ben dis donc tu auras eu une belle récolte de cassis, combien de pieds as-tu ?
J'avais une quinzaine de pieds au départ, mais après plusieurs réaménagements du potager et plusieurs bouturages plus tard je n'ai conservé que 5 pieds !
Je compte les cueillir en une fois ce week-end, ils arrivent à point !
Pour les kiwis tu as raison de prévoir une structure métallique plutôt solide.

[fouque]

Bonjour roumba,

je possède en tout six cassissiers assez volumineux puisque âgés de presque 10 ans - et jamais rabattus - et qui occupent chacun plus d'un m² d'espace. Celui sous le kiwi est un cas particulier puisque l'étalement des lianes au-dessus l'a contraint à se développer à l'horizontale mais la caractéristique de cette année est une production MAGNIFAÏQUE, certains grains approchent par leur taille celle des grains de raisin chasselas, donc loin du format petit pois auquel j'étais habitué...

Comme il s'agit de plusieurs variétés différentes à la maturation étalée je suis obligé de cueillir progressivement sous peine de voir les premiers cassis mûrs tomber lorsque les derniers sont récoltables...

[fouque]

Salut à tou(te)s,

un petit rafraîchissement de mon suivi à l'occasion des travaux du weekend... Et de la séance de shooting qui les accompagnait donc vendredi après-midi vers 13h45, par une douce température de 38 à 41 ° désherbage dans la serre
Non je rigole j'ai attendu 15h30 que la t° soit redescendue à 36°, et pour patienter j'ai cueilli les fèves, petits pois et haricots verts Organdi, ainsi que quelques courgettes pour faire bonne figure


Bientôt les premiers concombres, variété La Diva (un fond de sachet qui me restait et les seuls que j'aie semés en godets)


Ce n'est qu'ensuite que j'ai accepté de supporter la douce chaleur... Qu'est-ce-qu'il ne faut pas faire pour faire plaisir à nos chères solanées, mais elles commencent à me le rendre alors je me suis servi


Et de retour à la maison nous avons terminé notre crème de cassis (authentique recette bourguignonne transmise par roumba) qui macérait depuis plusieurs jours dans le réfrigérateur... Adjonction de sucre, ébullition, refroidissement, rajout d'une quantité d'alcool de fruit ( Heu roumba je m'excuse mais je crois que c'est le seul moment où je n'ai pas suivi scrupuleusement ta recette, j'ai eu la main "un peu" lourde sur l'alcool blanc ou formulé autrement "j'ai glissé, chef" ) puis mise en bouteille (après dégustation quand même c'est une tuerie )


Je sens que même sans champagne les kirs resteront royaux grâce aux crèments (de Bourgogne ou d'Alsace)

À bientôt pour la suite : récolte massive de tomates

[Lecomte]

Je commande deux bouteilles du précieux breuvage !

[roumba]

Hello Fouque,

Je vois que tu as réussi ton cassis ( pour l'alcool ce n'est pas trop grave, sauf que c'est plus alcoolisé; faire attention pour les enfants avec de l'eau! )
Je trouve que cette recette sublime le parfum du cassis... (peut-être un peu de chauvinisme, hihihi)
Super si ça vous plaît, c'est du boulot mais après que du plaisir!

Je vois que tes récoltes vont bon train, les jardins commencent à bien produire un peu partout et avec les tomates qui arrivent, c'est la fête de la couleur!

Je commence mon cassis aujourd'hui, les grains ont l'air bien sucrés, ça s'annonce bien également!

Je crois que Lecomte est un fin gourmet... tu lui a mis l'eau à la bouche avec tes photos

A plus

[Lecomte]

Roumba, je suis volontaire pour goûter également ta cuvée.
Promis, je ferai un rapport détaillé après dégustation

[fouque]

Slt à tou(te)s,

un petit rafraîchissement de mon suivi après les activité récentes, à commencer par une vraie cueillette de tomates. Diverses variétés présentes : mountain princess, stupice, bloody butcher, crimson jack, cherry chadwick et une beauty lottringa (qui me semble non-conforme, elle ressemble trop à une feuerwerck )


Dans la serre, un de mes piments, étiqueté Aji Fantasy, me fait se premiers fruits



Et tout au fond, caché derrière quelques pieds de tomates négligemment placés là, un melon grossit tranquillement sous les feuilles


Une séance de désherbage plus tard, j'y vois un peu plus clair

Pas de photos du reste de la récolte, mais haricots verts, petits pois (qui ont un sursaut de vigueur ), courgettes et poivrons ont rempli hier une cagette, rapidement transformée en bocaux, jardinière ou taboulé (avec concombre, persil et menthe du jardin ) selon leur nature...

[Legrosnain]

Salut wilfrid, une petite photo de l'un de mes deux kiwi, pris hier, pour te donner une idée de mon retard par rapport a toi. La fraicheur était restée plus longtemps a calais en juin, ca expliquerait mon retard ??

[imprimeur-farmeur]

Dans la serre, un de mes piments, étiqueté Aji Fantasy, me fait se premiers fruits

Désolé de te dire mais ça ne ressemble pas du tout à aji Fantasy……,mauvaise étiquette ou mauvaise graine, mais bon c'est quand même du piment

[fouque]

Slt Étienne,
et merci pour la qui montre bien le décalage que peut prendre la végétation en fonction des variations climatiques, plus océanique sur la côte et avec une influence moins marquée des vents plus à l'intérieur des terres Moi qui suis originaire de Dunkerque sais bien qu'il y a systématiquement entre 2 et 4 ° d'écart avec Lille, que ce soit en hiver ou en été, dans un sens ou l'autre

Merci imprimeur-farmeur pour cette confirmation de ce que je soupçonnais déjà : l'année dernière j'avais cultivé des hybrides de Aji Fantasy x Aji Finlandia et je retrouve bien cette forme de toupie sur ta photo, ainsi que la couleur du fruit et du feuillage... Je pense qu'il s'agit d'une erreur d'étiquetage puisque j'ai deux pieds exactement identiques en forme et couleur, la question qui se pose maintenant est : de quelle variété s'agit-il
@ Lecomte pas de problème pour la commande de deux bouteilles, ça ne te dérange pas si je te les livre directement en personne cet été quand tu m'inviteras dans ton gite

Trêve de plaisanterie, revenons sur terre (et dieu sait qu'elle est basse quand on vieillit ), et plus précisément celle du jardin. Les conditions d'aridité actuelles permettent un désherbage aisé, à condition d'avoir un masque à poussière sur le nez parce que chaque coup de binette provoque un nuage de poussière... Mais le résultat en vaut la peine, ici préparation de la future planche de poireaux qui devraient être repiqués ce weekend


J'ai poursuivi le désherbage afin de repiquer quelques malheureux pieds de choux de Bruxelles qui végétaient dans leur motte depuis quelques semaines tandis que parmi les tomates en extérieur, c'est Zuckertraube qui emporte la palme de la précocité


Dans la serre la priorité actuelle est au haubanage des pieds de tomates qui ont des rêves de grandeur, à tel point que les tuteurs ne suffisent pas à les contenir. Ici un pied de cœur de bœuf de Jérusalem (graines transmises par Legrosnain) qui est déjà plus haut que moi (je mesure 1,86 m )


Cet après-midi opération récolte : haricots verts, petits pois, concombres, courgettes, aubergines et tomates sont à l'ordre du jour... Et peut-être aussi opération shooting pour immortaliser la scène

À bientôt

[Legrosnain]

On reconnait bien le port retombant de la cdb de jerusalem =)

Je vois qu'on va repiquer les poireaux au même moment. Ca fait tard cette année et avec l'état du terrain, je te conseille un bon arrosage avant de planter ;)

Tu mets quelle variété de poireaux ? Moi, ce sont des graines de bleu de solaise maison, que j'ai collecté l'année dernière.
Cette Année je fais des graines de monstrueux de carentan de l'année dernière.

[fouque]

Slt Étienne,

oui cette allure de saule pleureur est caractéristique des CdB entre autres, et aussi de purple russian on a toujours envie de verser une larme sur leur sort et de leur remettre une rasade d'eau

je vois qu'on est tous abonnés au bleu de solaize Il me restait un fond de sachet d'une autre variété dont je ne me rappelle plus le nom mais quasi rien n'est sorti C'est vrai que juillet c'est tard pour repiquer mais je n'ai pas le choix, pas trouvé le temps jusqu'à présent, et en plus mes semis étaient déjà tardifs... Ma pratique pour le repiquage est de creuser un sillon profond (bon pas autant que pour les PdT mais bien profond quand même ) et de le noyer, attendre quelques heures et planter profond les petits poireaux préalablement préparés (chevelu racinaire écourté et feuillage raccourci). Lors de la pousse je comble progressivement le sillon et finit en fin de croissance par une butte pour allonger le fût blanc. Alors pas de souci pour l'arrosage, il est régulier

Bon ce n'est pas le tout d'en parler, il va falloir y aller maintenant

[cat69]

Il y a une alléchant photo de Bobbie sur le suivie de Matou hier sur laquelle c'est une rose .

[Natthi]

Fouque, quelle est cette plante qui pousse devant ton plant de tomate, au premier plan, dans la serre