Chez Linette en 2018

[matou 88]

J'ai fait le même constat, la bonne variété de 2017 peut s'avérer décevante l'année suivante pourtant avec les mêmes conditions, à notre niveau c'est un risque non maitrisable, je refais de temps en temps une ou deux variétés qui m'avaient déçu, histoire de leurs redonner une chance.

[Mr.S]

Jolies photos Linette!

Bien d'accord avec toi pour les ananas cette année! Lucky Cross, Dewesee Streaker et Pamplemous du grand pere sont extraordinaires au niveau du gout chez moi!

Ce sont les noires qui m'ont pas mal déçu cette année...


Ta photo de Michael Pollan en page 6 ne correspond pas du tout aux miennes. Elles sont de couleur green zebra et en forme de poire


Bonne fin de saison

[fouque]

Slt Aline,
de belles photos de récoltes, et je comprends que tu sois noyée sous la masse de fruits arrivant à maturité simultanément... L'achat d'un bon passa tutto me semble un bon investissement

[Tomate29]

J'ai fait le même constat, la bonne variété de 2017 peut s'avérer décevante l'année suivante .......

Je parlais de ce problème avec un exposant de chez Kokopelli l'autre jour à Mur de Bretagne.
D'après lui ce soucis , comme celui de changement de grosseur , proviendrait de l’appauvrissement génétique de nos graines suite à un brassage pas assez important de nos reproducteurs....

[CéCé...]

Salut Linette,

Superbe récolte. Les plants sont généreux dirait on par chez toi.

@ très bientot.


CC

[vince]

Belle recolte malgré la réapparition de ce *!@$#& !!! Champignon ... meme combat ici ... et pas vraiment d'armes à disposition pour contrer la bête!
Bonne suite

[papillonbleu]

Chère Linette,
chez moi aussi Berkeley Tie Dye version green est vraiment délicieuse... Ma Blush qui vient de Baker Creek... est absolument délicieuse, si tu me relances je t'en envoie quelques graines cet hiver (vraiment ne pas hésiter à me relancer !!!)

D'après lui ce soucis , comme celui de changement de grosseur , proviendrait de l’appauvrissement génétique de nos graines suite à un brassage pas assez important de nos reproducteurs..

Euh... au risque de passer pour une idiote... tant pis ! Peux-tu nous expliquer, Tomate29, ce que cela veut dire, j'avoue que je ne percute pas sur le brassage et les reproducteurs... comment dire... j'ai un esprit scientifique plus que limité, voire délimité, voire inexistant...

PS : je t'envoie mille et une douces pensées de prompt rétablissement...

[Tomate29]

.... Peux-tu nous expliquer, Tomate29, ce que cela veut dire .....

C'est la question que j'ai posé ... et voilà ce que j'ai compris
L'idéal serait que pour une variété , prendre des graines de différentes provenances ( attention pas des graines de personnes faisant un pied au milieu de plein d'autres variétés ) .Les cultiver ensemble , et récolter non pas la première tomate ayant fructifiée , mais celle qui a
le mieux poussée et représente le mieux la variété .... et qui se défend le mieux aux agressions.
Ensuite l'année suivante recommencer le processus ou chaque tomate se sera défendu dans un biotope différent du tien .

Faire ça de temps en temps pour ré-enrichir la génétique de la tomate que l'on pourra ensuite garder quelques années chez nous
C'est un peu ce que l'on fait en génétique animal pour fixer les caractères et éviter les tares

[papillonbleu]

Merci pour avoir pris le soin de répondre à ma question...

[Linette]

Encore merci à vous qui m'avez rendu visite et avez laissé un commentaire, sans vous laisser décourager par mon manque de réactivité!
Et toujours contente de te revoir, CéCé, si tu repasses par ici, donne nous des nouvelles de ton jardin et de ta petite famille!

@ Mr.S: Bien observé Je n'avais pas fait attention en postant la photo, pas conforme en effet! Il y a eu erreur d'étiquetage et mon pied de Michael Pollan m'a donné de bonnes noires, rien à voir avec ce que j'attendais.

@ tomate29 et papillonbleu:

Je parlais de ce problème avec un exposant de chez Kokopelli l'autre jour à Mur de Bretagne.
D'après lui ce soucis , comme celui de changement de grosseur , proviendrait de l’appauvrissement génétique de nos graines suite à un brassage pas assez important de nos reproducteurs....

Les tomates peuvent changer de saveur d'une année sur l'autre, mais aussi entre le début et la fin de la saison et je ne pense pas que ces variations aient vraiment un rapport avec l'appauvrissement génétique - c'est plutôt la chaleur, l'ensoleillement, le froid et les nutriments qui jouent sur le goût et la présence de sucre dans les fruits.

Par contre les pieds qui ont perdu de leur vigueur, avec un système racinaire trop faible et des fruits petits et à graines minuscules, là je pense à la dégénérescence, et je me pose beaucoup de questions.

Nous voulons des variétés fixées, mais elles doivent avoir une bonne variabilité génétique, sinon on aurait des souches appauvries.

On recherche les graines de fleurs ensachées pour s'assurer des fruits conformes. Mais ce faisant d'année en année on appauvrit sa souche, d'autant qu'on ne cultive souvent qu'un seul pied d'une variété. On a semé une graine issue d'un fruit protégé, puis on choisit un fruit protégé de ce pied dont on cultivera une seule graine, et ainsi de suite... la diversité génétique déjà limitée sur une variété fixée va s'appauvrir encore d'année en année, puisqu'on sélectionne à chaque fois le bagage génétique d'une seule graine en éliminant toutes les autres.

Et en plus il y a la question de l'autogamie... Théoriquement la tomate devrait pouvoir se reproduire de façon autogame de génération en génération, mais là on retombe dans le cas de l'ensachage, appauvrissement. Donc l'autogamie ne serait qu'une solution de survie qui ne se suffit pas à elle-même? et les 5% d'hybridations sont bien indispensables pour renouveler les stocks de gènes?

Bref, il faudrait cultiver un groupe d'au moins 5 ou 6 pieds de chaque variété pour pouvoir sélectionner les graines du plus beau plant, du fruit le plus conforme, situé au milieu du groupe pour éviter au maximum les hybridations indésirables avec d'autres variétés, tout en favorisant les hybridations avec d'autres pieds de même variété?

Ou mieux, polliniser à la main des fleurs issues de souches différentes et conformes de la même variété pour rebrasser les gènes… ???

@ vince: Ma visite d'hier à la grande serre a été affreuse: la cladosporiose a tout envahi et les feuilles sont couvertes de petites pastilles de velours brun vert - je sais d'expérience qu'il n'y a rien à y faire, vider complètement les serres, désinfecter à la javel, essayer d'exterminer les spores, rien n'y fait, ça revient Et ça se développe aussi dans les deux autres serres, Grrr...

@ Fouque: Eh oui, va falloir que je m'équipe… L'ennui c'est que j'aime les tomates en morceaux, bien réduites mais pas moulues. Quand on passe tout au moulin on a une quantité énorme de liquide à évaporer!
Les Albenga, andines, et les amish paste et san marzano (mes découvertes de cette année) sont idéales pour ça, faciles à éplucher et égrainer, peu d'eau, je les presse, elles réduisent vite et restent fermes à la cuisson.

Je pensais être tranquille pour quelques temps, mais non, encore une grosse récolte! Va falloir ressortir pots, marmites et moulin à légumes...


Quelques photos de mes vedettes de la tomate en conserve, (mention spéciale pour les greffées, environ 6 kg par pied jusqu'à présent):











Les patidous sont loupés cette année, mais on va être envahis de potimarrons:


Pommiers et poiriers ploient sous les fruits, où allons nous mettre tout ça?

[BigBilly66]

Salut Linette,

Superbes récoltes...

Les andines cornues me paraissent énormes par rapport aux autres, non ?

[Alain60]

Salut Linette,
j'ai vu sur tes photos que tu as un pommier Jonagold qui doit avoir déjà quelques années, j'en ai planté un au printemps dernier et les branches ploient sous les pommes qui se développent plutôt de manière apicale.
Le pommier a même refleuri le mois dernier avec les pommes dessus !

Je n'ai pas encore gouté, comment trouves tu ces pommes ?

Alain60

[Vertolamate]

Tes andines sont magnifiques, très grosses, de même pour les SM Retorta !
Belles récoltes.

[Tomate29]

......Par contre les pieds qui ont perdu de leur vigueur, avec un système racinaire trop faible et des fruits petits et à graines minuscules, là je pense à la dégénérescence, et je me pose beaucoup de questions. .........

j'approuve à 100% ton analyse et la solution que tu préconises

[Heidi]

mais ça fait des cagettes bien remplies !