Une légume-fruit grimpant inconnu...

[Lio]

Auriez vous une idée du genre et espèce de ce "fruit" poussant sur un grillage dans le jardin communautaire de mon village? En goutant une jeune gousse, ça avait le goût de courgette crue.

[francis]

Ça ressemble à une calebasse.
Méfie toi quand même de goûter des plantes que tu ne connais pas….

[Bzo]

Tu prends des risques…
Si un jour tu tombes sur un concombre sauvage sache que c'est toxique et dangereux.

À ta place je le laisserais grandir pour voir ce que cela donne…

[Aubergine]

c'est peut-être une Zucca serpente di Sicilia qui est comestible

edit: c'est certainement une Zucca Serpente di Sicilia

Dernière édition par Aubergine le Jeu 26 Oct 2017 14:28, édité 1 fois.

[Lio]

Je limitais deja les risques vu que c'était planté expressément par des jardinier pour être consommé. Par des jardinier italien si ca peut aider...

[joel56]

Il faut être prudent!!!; "Toutes les courges ornementales sont considérées comme toxiques."

vois

Le fait que "c'était planté expressément par des jardinier pour être consommé." n'est pas du tout une sécurité !!

[Lio]

"Prévention: Goûtez un morceau cru, et si le goût est amer, recrachez le: le légume n’est pas consommable. Les variétés comestibles ont un goût neutre ou légèrement sucré. "

Donc ne vous inquiétez pas pour moi, aucune amertume sur le petit bout que j'ai porté à ma bouche. De ttz façon, c'est la quantité qui fait le poison.

Toujours pas d'idée?

[Bzo]

Si tu veux espérer une identification de ta plante il faudrait
probablement plus de photos (feuilles, fleurs, fruit, etc).

Il y a peu je suis tombé sur un site ou un jardinier
recherchait toutes les plantes toxiques qui étaient cultivables
dans sa région…

[Lio]

Zucca serpente di Sicilia! C'est exactement cela Aubergine!
Merci

Je vais essayer d'en trouver pour tester l'an prochain, encore une originale a planter!

[linquat]

Je te préviens LIO, ça devient gigantesque...

Récolte chez moi en 2014

[marc du jura]

Zucca serpente à consommer jeunes (30cm environ). Délicieux dans le minestrone, ratatouille ou dans le vinaigre salé-sucré avec du curry.
J'en mets tous les ans sauf cette année je n'ai pas fait de jardin à cause de mon épaule.

[Craonne]

Je me demande si c'est pas ces trucs qu'on a trimbalés de chez Laevis à Haverskerque il y a une dizaine d'années...

Ils faisaient plus de 2 m de long et on les avait couchés dans le lit double du camping-car pour pas les casser !!!

[francis]

La zucca est une calebasse (lagenaria) tout comme la massue d'hercule. Attention à ne pas confondre les deux. Les deux sont de forme allongée.

[Craonne]

Ah oui, tu as raison... Il me semble avoir cultivé ça il y a presque 30 ans, des lagenaria qui faisaient 2 m de long, mais il me semblait que c'était comestible...

[zebra]

Lagenaria est le nom générique pour les courges, gourdes, luffa (éponges) ; il y a également la "zucca serpente" qui a fait l'objet d'un article sur Tomodori le 18 mars 2014.