Liste tardive d'YB

[Yves Bretagne]

Bonjour,

Pourquoi ne pas avoir fait une liste plus tôt?
D'une année sur l'autre mes méthodes de cultures sont les mêmes, mes tomates préférées reviennent, j'ai l'impression de redire en grande partie les mêmes choses que les années précédentes. D'où mon hésitation à faire une liste et je trouve plus intéressant de découvrir les jardins et méthodes des autres surtout des nouveaux venus.

Alors pourquoi une liste maintenant?
Je me régale cette année et je voulais vous faire partager ce plaisir. Et puis j'ai souvent utilisé les avis de dégustation pour faire mes premières listes et je le fais encore. Alors voici ma contribution:

Valencia
Ananas Noire
Anna Russe
Aunt Ruby's Germann Green
Cotelée de Valence
Charly's Green
Cherokee Purple
Cherokee Chocolat
Chocolat
Cor Di Bue , doute sur la variété!
Everett's Rusty Oxheart
Green Giant
Oaxaca jewel
Green Copia
Olirose de St Domingue , doute sur la variété!
Rose de Berne
Pink Berkeley Tie Dye
Belle du College
Oxheart Stripped
Abracazebra
Absinthe
Brad’s Black Heart
Fleur de Réagir
Verte de Huy
Précoce de Quimper
Raisin Vert
Captain Lucky
La vie en Rose

Je mettrai à jour ces appréciations au fil de la saison.

Yves

[linquat]

En lisant tes appréciations, cela me confirme une fois de plus qu'il est difficile de mettre une note gustative en général sur telle ou telle variété de tomate.... je prends juste 2 exemples... Olirose que des tomos disent vouloir mettre dans leur liste 2018 suite à de superbes notes d'appréciation (que je partage d'ailleurs) et Absinthe que je reconduis chaque année parce que je la mets dans mes favorites chez les vertes... Alors pour moi, c'est décidé, je donnerai mon avis sur la beauté de la tomate, mais plus sur les rendements, ni sur la résistance aux maladies ni sur leur gout car cela dépend trop des méthodes de cultures et du climat des régions Je considère que ces avis ne peuvent être valables qu'entre jardiniers du même secteur....

[joel56]

Idée qui me parait bien intéressante, et comme en plus tu es de Bretagne... mais plus continental.... no body is....
Avec Brad’s Black Heart je suis OK mais avec Raisin Vert, alors là pas du tout.

Je comprends donc bien le propos de linquat mais écouter plusieurs avis pallie à la singularité de nos goûts!! Le top, ce serait un mot de commentaire... surtout pour les .... j'aime bien savoir ce que l'on apprécie dans une tomate.

[Jes57]

Raisin Vert quelque soit l'endroit où elle est cultivée, c'est une exception !

[linquat]

j'aime bien savoir ce que l'on apprécie dans une tomate.

Qu'elle ne soit pas acide, sa texture moelleuse et ferme (donc pas trop juteuse) et surtout sa couleur dans l'assiette une fois coupée ... c'est d'ailleurs pour cette dernière raison que je privilégie les bigarrées... Quant à l'épaisseur de la peau : aucune importance pour moi car je l'enlève systématiquement pour une meilleure onctuosité en bouche

[marc91]

Je rejoins Jes, il y a des variétés (Malachite, OR117, etc...) qui font l'unanimité ou presque et ce quel que soit la région, l'ensolleillement, l'arrosage et le terroir !

[Jes57]

Linquat, avec ce que tu viens de dire sur le goût des tomates, là je peux te confirmer qu'on a les mêmes goûts. Sucré avec une pointe d'acidité très légère, et colorée à l'intérieur.

Je ne recherche pas non plus les grands rendements, ni les grosses tomates, un calibre de 250 gr ou moins me convient très bien !

Par contre, les peaux épaissent, je préfère les éviter.

Cette année, j'ai testé beaucoup de variétés de Coeur de Boeuf (différentes et de souches différentes) en même temps pour les comparer mais au final ce ne sont pas celles que je préfére comparé à une Captain Lucky ou une Deweese Streaked par exemple

[Alain60]

Bonjour Yves,

il faudrait songer à ta liste 2018, un peu moins tardive que celle de 2017 !
aussi je te souhaite une riche et bonne année 2018.

Alain60