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Dim 22 Juil 2007 00:20
Liqueur d'angélique:
1 l d'eau de vie
50 cl d'eau,
500g de sucre
150g de feuilles d'angélique
1 c à café de cannelle,1 c à café de macis,10 clous de girofle
Faire macérer les feuilles d'angélique et les aromates dans l'eau de vie pendant 8 jours.
Filter.
Faire un sirop avec l'eau et le sucre,une fois refroidi l'ajoutez à l'eau d'angélique..
MEttre en bouteille et modérato
1 l d'eau de vie
50 cl d'eau,
500g de sucre
150g de feuilles d'angélique
1 c à café de cannelle,1 c à café de macis,10 clous de girofle
Faire macérer les feuilles d'angélique et les aromates dans l'eau de vie pendant 8 jours.
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Faire un sirop avec l'eau et le sucre,une fois refroidi l'ajoutez à l'eau d'angélique..
MEttre en bouteille et modérato