gâteau magique

[Heidi]

en règle général, y'a 4 oeufs... (donc ça fait un peu plus conséquent...)
je n'ai pas encore essayé, il me manquait du matériel (non des ingrédients)
mais je n'en ferai pas pour lundi, il faut que ce soit un truc transportable, et "pas une expérimentation"...

(et puis on eu les résultats des prises de sang... et euh... )

[zebra]

Oh mais c'était un truc très transportable (au moins jusqu'à la bouche des convives qui ont apprécié...). Le gâteau mesurait environ 25 mm d'épaisseur, parceque j'ai utilisé un moule trop grand ! On fera encore plus mieux la prochaine fois.

[Heidi]

à 4 œufs à la vanille


* 50 cl de lait à chauffer avec de la vanille (2 gousses qu'ils disent.... quelle folie ! c'est trop...) et laisser infuser 1 h




* préchauffer le four à 150° C
faire fondre 125 g de beurre.

* 4 jaunes d'œuf avec 150 g de sucre et 1 cu à soupe d'eau (ça je sais pas pourquoi !)

ajouter le beurre (attention s'il est encore chaud, lentement et bien mélanger)

* 110 g de farine, 1 pincée de sel

* ajouter le lait

puis les blancs en neige.


moule rond, beurré, 24 cm diamètre (c'est vrai elle est où cette touche ???) ou chemisée de papier cuisson
pour 50 min

(et minimum 2 h au frigo)

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j'ai mis...