Kiwano

[Kmyst]

Salut à tous,

j'avais planté en 2014 du kiwano sur mon balcon, ça a commencé fort en donnant plein de debut de fruit mais étant en pot ça s'est mal terminé. J'avais tout de même récupéré des graines d'un fruit encore vert.
Cette année j'ai planté ces graines dans mon jardin en me disant ... 4 plants ont poussé poussé poussé (c'est fou ce truc ça grimpe partout!)
J'ai eu tres peu de fleur et le nombre de fruits obtenu est très petit étant donné la taille des plants. Bref j'ai maintenant 7-8 beaux fruits de belle taille:





top question:Pour les mener à maturité, dois je les cueillir et attendre qu'ils jaunissent ou dois je attendre qu'ils jaunissent sur plant?

Merci par avance pour vos réponses.

[Craonne]

IL vaut mieux les laisser sur le plant...

[Kmyst]

OK merci alors je vais zyeuter son changement de couleur, je suis impatient de gouter ça...

A plus

[Kyf]

Alors ça a donné quoi au gout?
car le fruit est des plus curieux.

[Kmyst]

J'en ai coupé un alors qu'il était encore vert, résultat: hyper gélatineux et plutôt dégueux! Mais il y a de ça 3-4 semaines. Maintenant il commencent à jaunir, je vais retenter de gouter. En tout cas si certains sont intéressés par des graines c'est pas ce qui manque dans ce fruit!

A plus

[Captain]

Je trouve ça très bon mais mûri sur pied le plus longtemps possible, ce qui n'est pas évident par chez nous. Ca peut continuer de mûrir une fois cueilli mais le goût est en deça. Après, c'est sûr qu'il faut aimer les pépins.

On peut en faire une très bonne gelée, mais c'est encore à boire (jus gel et grain) que je le préfère.

[Kmyst]

J'attends encore un peu avant que ça gele, il commence a etre bien jaune.
Mais ça reste gélatineux même une fois mur?

[Captain]

Oui, le gel reste autour des graines. Je n'ai jamais réussi à les séparer sauf en cuisant le jus. Peut être qu'avec une centrifugeuse ça marcherait

[Kyf]

ça a l'air d'un drole de fruit celui la, vu vos commentaires.